Nelle botteghe dei masi della Val Passiria i visitatori trovano tutto il gusto e le bontà che la valle ha da offrire. Spesso ineriti nel contesto dei masi, le piccole botteghe propongono prodotti regionali fatti in casa come formaggi, speck, marmellate o grappe.
Accanto a vendere i loro prodotti, i contadini sono sempre pronti per una degustazione. E mentre ci si gusta una fetta di speck aromatico o un buon bicchiere di rosso, si scoprono anche tante informazioni interessanti sulla Val Passiria e il suo stile di vita.