Meer dan 150 jaar geleden ontwikkelde dominee Sebastian Kneipp een therapie die gebaseerd is op een samenspel van water, voeding, beweging, kruiden en innerlijk evenwicht. De effectiviteit van de Kneipp-therapie is al lang wetenschappelijk bewezen. Water is heilzaam: deze kennis ligt ten grondslag aan de Kneipp-wandelingen die in het Passeiertal worden aangeboden. Tijdens een wandeling langs de ‘Saltauser Waalweg’ met gezondheidscoach Katy Hofer ervaart u de verkwikkende werking van het water. Tegelijkertijd ervaart u waarom een koud oogbad het zicht kan verbeteren en waarom de ‘Kneipp’sche Espresso’ – een koud armbad (het dompelen van de armen in koud water) – de ideale vervanging is voor een bakje koffie in de ochtend.