Der Knödel-Genuss-Marathon – Das Event, bei dem sportlicher Spaß, Natur und Kulinarik zusammenfinden! Entlang der 50 km Gsiesertal-Loipe gibt es für Langläufer:innen viele Einstiegspunkte – so gestaltet jede*r den Tag im eigenen Tempo. Spaziergänger:innen nutzen die markierten Winterwanderwege, die an den teilnehmenden Betrieben vorbeiführen. Von 11:00–16:00 Uhr servieren die Gastgeber Knödelspezialitäten – von klassisch-herzhaften Speckknödeln über Rohnenknödel und Kräuterknödel bis zu Knödeln mit Gulasch; als süßer Abschluss locken Dessertknödel. Hier zählt das Erlebnis, nicht der Wettkampf. Große Lotterie! Jede Portion Knödel entspricht ein Los. Hauptpreis: OLYMPIA-TICKET für 2 Personen am 21.02.2026 – Biathlon Antholz & 13 weitere Preise.Teilnehmende Betriebe: Restaurant Pizzeria Binta Pub – Mozart-Nougatknödel mit Himbeerragout; Restaurant Durnwald – Soufflierter Käseknödel auf Cremespinat; Hotel Waldheim – Pressknödel mit Krautsalat, Rübenkraut & Kartoffelsalat; Hotel Stoll – Kräuterknödel mit Frischkäse und Gemüsespieß; Restaurant Bar „Zum Graf“ – Gewürzter Apfelknödel auf eingelegten Winterfrüchten mit hausgemachtem Rum-Zimteis; Hotel Tyrol – Speckknödel mit Hirschgulasch und Blaukraut; Skihütte Pichl – Rohnenknödel mit Krensauce; Hotel Waldruhe – Käse- & Pressknödel auf Spinatbeet und Krautsalat; Gasthof Kahnwirt – Speckknödel mit Rindsgulasch und Krautsalat; Restaurant-Pizzeria „Karla“ – Himbeerknödel mit Kürbiskernbrösel; Gasthof Kircherwirt – Gemüseknödel mit Schnittlauchsauce; Restaurant Pizzeria Lanzberg – Serviettenknödel mit Schweinsrippchen auf gedünstetem Weißkraut; Hotel La Casies – Bis aus Spinatknödel mit Gorgonzola-Espuma & Kürbisknödel mit Amarettobutter.