Törggelen

Es ist Herbst in Meran und das Farbspiel der Bäume macht die Grünanlagen der Stadt zu einem echten Blickfang. In den Weinbergen und Apfelwiesen rund um Meran herrscht geschäftiges Treiben.

Zum Herbst gehört in Meran seit jeher der Geschmack gerösteter Kastanien. Dann treffen sich Jung und Alt in urigen Lokalen (Buschenschänke), in Weinkellern und Gasthäusern, um gemeinsam Knödel und Selchfleisch, gebratene Kastanien und den ersten jungen Wein, den Sußer, zu verkosten. Herzhaftes Essen in geselliger Runde und urigem Rahmen macht das „Törggelen“ zu einer bei Einheimischen wie Gästen beliebten Herbsttradition.