In der Natur- und Kulturlandschaft des Schnalstals wachsen wertvolle Rohstoffe heran. Sie bilden die Basis für die nachhaltigen und natürlichen Produkte aus dem Schnalstal. Der Oberniederhof in Unser Frau, der Infanglhof und der Vorderkaserhof im Pfossental laden alle Interessierten zum Besuch ein. Beide Höfe bieten ausschließlich hofeigene Produkte zur Verkostung und zum Verkauf an.