Ausser Brugghof Schnalstal

Von der Pflanze bis ins Glas – 100 % Handarbeit
Jedes der Produkte vom Ausser Brugghof in Katharinaberg ist ein echtes Unikat, entstanden aus reiner Handarbeit und echter Leidenschaft. Auf dem Hof kümmern sich, Jungbauer Patrick und Freundin Jana, persönlich um jede einzelne Pflanze – vom ersten Setzling über die Pflege bis hin zur Ernte. Sie verzichten auf große Maschinen und setzen stattdessen auf sorgfältige Handarbeit. Auch die Verarbeitung erfolgt in kleinen Chargen, um Frische und Qualität auf höchstem Niveau zu halten. Die Beeren werden mit Bedacht ausgewählt: Nur die besten Früchte schaffen es in die Gläser. Mit einem Fruchtanteil von 70 % bieten die Fruchtaufstriche ein intensives Aroma. Um die leuchtende Farbe und den vollen Geschmack zu bewahren, verarbeiten sie die Früchte immer so frisch wie möglich. Auch die Zutaten für die Sirupe kommen direkt aus der Natur und vom Hof: Holunderblüten werden wild gesammelt, Löwenzahnblüten von den naturbelassenen Wiesen gepflückt, und Basilikum- sowie Minzblätter wachsen im eigenen Bauerngarten. Das Ergebnis: Einzigartige Spezialitäten mit echtem Geschmack – hausgemacht, naturbelassen und voller Leidenschaft. Besucht den Ausser Brugghof und lasst euch von den liebevoll hergestellten Köstlichkeiten verwöhnen! Jana und Patrick freuen sich darauf, euch in ihre Welt der Aromen und Genüsse einzuführen!