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Goldene Rose Karthaus

Traditionell, raffiniert und innovativ. In unserem Restaurant JOSEF STUBE genießen Sie traditionelle Speisen mit einem mediterranen Twist. Perfekt ergänzt durch exquisite Weinempfehlungen. Im Sommer verspricht unser idyllischer Pergola-Garten Genuss und Kulinarik unter freiem Himmel. Spezialitäten des Hauses: Auf Vorbestellung unser Fine Dining SILENTIUM Menü (6 Gänge), ein Sharing Menü in der Weinbar, Fondue Abend mit Menü im Winter und Grillabend im Sommer.
5/19/2026 - 11/2/2026
Open from
Mon
Tue
Wed
Thu
Fri
Sat
Sun
07:00 - 23:00
Hot kitchen
12:00 - 14:30
18:30 - 21:00
Snacks
14:30 - 18:00
11/3/2026 - 12/17/2026 - closed
12/18/2026 - 3/29/2027
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Sun
07:00 - 23:00
Hot kitchen
12:00 - 14:30
18:30 - 21:00
Snacks
14:30 - 18:00
3/30/2027 - 4/30/2027 - closed
5/1/2027 - 11/1/2027
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Sun
07:00 - 23:00
Hot kitchen
12:00 - 14:30
18:30 - 21:00
Snacks
14:30 - 18:00
Categories
  • Restaurant
  • Bar / Café / Bistro
  • Gasthof
Occasions
  • Familienfeiern (100 Seats)
  • Hochzeiten (100 Seats)
  • Weihnachtsessen (100 Seats)
  • Firmenessen (100 Seats)
  • Geburtstagsfeiern (100 Seats)
Cuisine type
  • Vegetarisches Menü
  • Glutenfreie Küche
  • Laktosefreie Kost
  • Vegane Küche
  • Warme Küche
  • Südtiroler Spezialitäten
  • Italienische Küche
  • Internationale Küche
  • Asiatische Küche
  • Wildspezialitäten
  • Produkte eigener Erzeugung
  • Grillspezialitäten
  • Lammwochen
  • Kräuterwochen
  • Mittagsmenüs
Credit card
  • Kreditkarte
  • Bankomat/Maestro
Service
  • Barrierefrei
  • Garten
  • Spielplatz
  • Kostenloses WLAN
  • Terrasse
Quality seals
  • Gault Millau Südtirol
  • Guide l‘Espresso
  • Feinschmecker
  • Varta Führer
  • Guide Michelin
Prices
  • Degustationsmenü 55 - 55 €
  • Menü 50 - 90 €
  • Hauptspeise 18 - 28 €
  • Vorspeise 8 - 18 €
Contact
Goldene Rose Karthaus
Karthaus 29
39020 Schnals
info@goldenerose.it
www.goldenerose.it
T +39 0473 679130
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