Questa escursione fisicamente esigente dà una visione dell'agricoltura alto atesina.
Partendo dal municipio di Nalles si imbocca il vicolo d’Oro per immettersi subito dopo nel vicolo Drahter e nel sentiero Nachtigallensteig. Seguendo il segnavia n. 9, si prosegue parzialmente sul vecchio sentiero nel bosco e in parte su via Sirmiano, per salire in direzione di Sirmiano di Sotto. Sul sentiero n. 9 nel bosco si sale fino a Sirmiano di Sopra e alla chiesa di Santa Apollonia, che è il punto piú alto dell’escursione. Da qui si prosegue per un breve tratto in salita seguendo il segnavia n. 8 fino alla chiesa di San Giacomo a Grissiano. Sul sentiero nel bosco si prosegue fino a Prissiano e, seguendo il segnavia n. 2, si rientra a Nalles passando le rovine di Castel Pfeffersburg. Un’alternativa è prendere l’autobus (n. 216) per arrivare a Nalles.