Una grappa con storia! Nell‘età della pietra, durante una terribile tempesta, venne inghiottito dal ghiaccio, Ötzi, l‘uomo del Similaun.
Il 19.9.91 i Simon, scoprirono la mummia più famosa al mondo. La data di ritrovamento dà il nome a questa eccellente Grappa -
19991. La sapiente maestria ed esperienza di distillazione, l‘invecchiamento in pregiati botti di rovere danno a questa Grappa un gusto di eccezionale finezza e un aroma inconfondibile. La diluzione della Grappa grezza nella distilleria altoatesina Walcher avviene con acqua pura di sorgente delle Alpi.