De Zuid-Tiroler keuken
Genieten in de ‘Buschenschänken’, restaurants en boerenwinkels van Ultental
De Zuid-Tiroler keuken
Genieten in de ‘Buschenschänken’, restaurants en boerenwinkels van Ultental
Wat hebben ‘Mohnkrapfen’ (zoete deegtasjes), ‘Schworzplentener Ribl’ (soort pannenkoek) en gebakken ‘Kalbsbries’ (kalfszwezerik) met elkaar gemeen?
Het zijn allemaal specialiteiten uit Ultental. Naast zulke traditionele klassiekers staan er in de restaurants en ‘Hütten’ van het Ultental ook Italiaanse en internationale gerechten op de menukaarten – en dan bij voorkeur vers bereid van seizoensgebonden ingrediënten.
Zowel ’s zomers als ’s winters vinden er in het dal talrijke culinaire evenementen plaats, zoals het ‘Kropfnfest’ of het ‘Ultner Genuss’. Laat u inspireren door de vele traditionele gerechten en ga ze vooral ook zelf klaarmaken als u weer thuis bent. In de boerenwinkels (‘Hofläden’) kunt u allerlei heerlijke producten uit het Ultental krijgen.
Het zijn allemaal specialiteiten uit Ultental. Naast zulke traditionele klassiekers staan er in de restaurants en ‘Hütten’ van het Ultental ook Italiaanse en internationale gerechten op de menukaarten – en dan bij voorkeur vers bereid van seizoensgebonden ingrediënten.
Zowel ’s zomers als ’s winters vinden er in het dal talrijke culinaire evenementen plaats, zoals het ‘Kropfnfest’ of het ‘Ultner Genuss’. Laat u inspireren door de vele traditionele gerechten en ga ze vooral ook zelf klaarmaken als u weer thuis bent. In de boerenwinkels (‘Hofläden’) kunt u allerlei heerlijke producten uit het Ultental krijgen.
