Im Winter verwandeln sich die Waldwege am Deutschnonsberg in einsame Winterwanderwege durch die verschneite Natur. Viele der Wege eignen sich auch für Schneeschuhwanderungen und Skitouren rund um den
Berg Laugen und bis zur
Gebirgsgruppe der Maddalene. Auch Langläufer finden hier einsame Höhenloipen auf den Regole di Malosco.
Ideal für Familien ist dagegen die kleine Kinderwelt Ulfi Snowfun im Dorf Unsere Liebe Frau im Walde. Ein kleiner Zauberteppich für Kinder und Eltern auf Skiern oder mit der Rodel sowie Sonnenliegen und Sitzbänke sorgen für Winterspaß bei groß und klein. Angesagt ist am Deutschnonsberg auch Eislaufen mit der ganzen Familie, etwa am Dorfplatz in Unsere Liebe Frau im Walde oder im benachbarten Fondo. Auch die Skifahrer kommen nicht zu kurz, dank der fünf abwechslungsreichen Skigebiete der Umgebung rund um den Deutschnonsberg im Meraner Land.