Herzliche Südtiroler Gastfreundschaft erwartet den Gast in einer Pension in Deutschnonsberg, denn viele der kleinen Pensionen am Deutschnonsberg sind bis heute Familienbetriebe. Meist steht die Frau des Hauses selbst hinter den Kochtöpfen, um authentische Südtiroler Gerichte zuzubereiten. Der Hausherr kümmert sich um Haus und Garten, begrüßt die Stammgäste der Pension und ist mit Tipps zu Wanderungen behilflich. Die klassische Pension in Deutschnonsberg befindet sich in ländlichen Gegenden, dort, wo die Preise für die Zimmer, die meist mit Frühstück angeboten werden, leistbar sind und die Qualität noch stimmt.