Brotbackkurs im Stadel – Schüttelbrot & Tierser Laibe aus regionalem Getreide

Erlebt die traditionelle Kunst des Brotbackens in besonderer Atmosphäre. Gemeinsam mit Johannes von der Bäckerei Tratter sowie Anna & Klemens vom Rosenwirtshof taucht ihr im rustikalen Stadel des Rosenwirtshofs in die Welt des Südtiroler Brotbackens ein.

Nach einer kurzen Einführung zum Getreide, das direkt vom Rosenwirtshof stammt, geht es ans praktische Arbeiten: Unter fachkundiger Anleitung lernt ihr, wie traditionelles Schüttelbrot und Tierser Laibe hergestellt werden. Johannes teilt dabei sein Wissen aus der Backstube und gibt wertvolle Einblicke in das Handwerk des Brotbackens.

Zum Abschluss könnt ihr euer selbst gebackenes Brot mit nach Hause nehmen. Außerdem erhält jeder Teilnehmerin eine Schürze als bleibende Erinnerung an diesen genussvollen Tag.

Anfahrt

Der Rosenwirtshof hat noch keine eigene Hausnummer und befindet sich am Bacherweg in Tiers, einer Seitenstraße oberhalb des Altersheims; von Parkplatz und Bushaltestelle ist er zu Fuß leicht und schnell erreichbar.

Mit der öffentlichen Buslinie:
- 185 von Bozen, St. Zyprian
- 176 von Seis, Völs, Weißlahnbad

Haltestelle: Tiers, Altersheim
Online-Fahrplansuche auf Südtirol Mobil: www.suedtirolmobil.info

Mit dem PKW:
Zielort: Tiers
Parken: Parkplatz unterhalb des Altersheims