Willkommen im Flair! Was mich besonders macht, sind die Menschen, die mich mit Leben füllen - und natürlich die leckeren Speisen und Getränke, die Sie hier erwarten. Gabi, die herzliche Gastgeberin, und ihre Söhne Kevin und Oliver schaffen eine Atmosphäre, die Gemütlichkeit und Genuss vereint. Jeden Tag freuen wir uns auf strahlende Gäste, die nicht nur das Essen genießen, sondern auch die Geschichten, die hier erzählt werden.
In diesem Häuschen findet ihr
Die Speisekarte bietet eine vielfältige Auswahl an herzhaften und süßen Spezialitäten. Alle Produkte sind sorgfältig ausgewählte Südtiroler Qualitätsprodukte. Das Fleisch wie Speck, Hirschfleisch und Rindfleisch für die Gulaschsuppe wird in der hauseigenen Metzgerei verarbeitet. Dazu gehört das Vinschgauer Paarl mit Speck und geschmolzenem Almkäse. Ein weiteres Highlight ist die Hirschwurst im Kartoffelbrot. Natürlich dürfen auch traditionelle Gerichte wie die deftige Gulaschsuppe oder der hausgemachte Apfelstrudel mit saftigen Äpfeln, Rosinen und Zimt nicht fehlen. Für vegetarische Gaumenfreuden sorgen die Brennnesselknödel und die hausgemachten Kürbisteigtaschen.
Auch bei den Getränken legen wir großen Wert auf die Verwendung regionaler Qualitätsprodukte. Unser Angebot umfasst Glühwein, Punsch und Apfelglühwein, zubereitet mit sorgfältig ausgewählten Zutaten von heimischen Produzenten. Außerdem bieten wir erlesene Weine und frisch gezapftes Bier aus der Region an.