Seit über 70 Jahren führen wir die Metzgerei Holzner in Lana. Als einer der ersten zertifizieren Südtiroler Bioland Metzgereien stehen wir für regionale Vielfalt und Qualität.
Seit 2020 sind wir der erste Betrieb italienweit, der die hofnahe und stressfreie Schlachtung beim Bauer direkt durchführt. Unsere Partner sind Bioland Südtirol, LaugenRind, sowie Pur Südtirol, Naturalia, Triade und Biokistl.
In diesem Häuschen findet man
Speck ohne Nitrit-Pökelsalz, BIO Produkte: Speck, Kaminwurzen, verschiedene Salamis