Felix von Sölder: diplomato presso la scuola di agraria Laimburg, è un giovane agricoltore e viticoltore con un talento naturale per la frutticoltura e la lavorazione di prodotti genuini. Formatosi in viticoltura e recatosi all'estero per accumulare esperienza pratica presso varie cantine, oggi affianca la madre, Christine, nella direzione dell'azienda agricola e imbottiglia vini di produzione propria.