De boerderijwinkels in het Vinschgau horen bij een totaalconcept van de kasteelheuvel Juval en worden uitsluitend door boerderijen uit de omgeving met kwaliteits- en zelfveredelde producten bevoorraad. Dat is een garantie voor regionale circulatie, oude boerenkennis en de kortste vervoerroute. In deze boerderijwinkels krijgt u smakelijke kaas en spek, boerenbrood, vers fruit en groenten, diverse soorten vruchtenjam en honing, kruiden, thee en specerijen, natuursap en -siroop, wijn en schnaps, natuurlijke verzorgingsproducten en nog veel meer. Bovendien kunnen ter plekke in het gezellige café en op het terras lekkernijen van de boerderij, zelfgemaakte taarten en dranken geconsumeerd worden.