Waar het haflingerpaard zijn naam vandaan heeft, is tot op heden een raadsel. Het voor alle terreinen geschikte, robuuste bergpaard was vroeger vooral bij boeren en handelaren uit Avelengo zeer populair als lastdier, om graan vanaf de berg naar het dal en wijn vanuit het dal de berg op te transporteren.
Veel plaatsen waren destijds, in de tweede helft van de 19de eeuw, slechts te voet of met behulp van paarden bereikbaar via bergpaadjes. In diezelfde tijd ontwikkelde de streek rond Merano/Meran zich geleidelijk tot een kuuroord. Het toerisme bloeide op en deze zwaarbeladen paarden, die door de boeren uit Avelengo langs de bergpaadjes omhoog werden geleid, trokken de aandacht van de edellieden in de stad. Zo heeft zich na verloop van tijd de naam Haflinger een vaste plaats verworven in het collectieve geheugen.
Tegenwoordig is de haflinger een betrouwbaar gezins- en vrijetijdspaard, ideaal voor de Zuid-Tiroolse bergen. Ook bij skijøring en galopraces, die in de Alpenregio een lange traditie hebben, worden bij voorkeur haflingers ingezet. De Zuid-Tirolers (en zij niet alleen) zijn helemaal weg van de goedmoedige blondines.
De Sulfnerhof in Avelengo was 50 jaar geleden de eerste manege van Zuid-Tirol die paardrijtochtjes met haflingers aanbood. Nu worden 17 van de in totaal 30 paarden gebruikt voor paardenritten. Daarbij zijn ook veel haflingers. Zoals Franziska de betrouwbare, Lisa de ijverige, Babsi en Vicky, de twee haflingers met de meeste dienstjaren en Nelli, de lieveling van de kinderen.
Bij paardenritten neemt Norbert het erg nauw: alle deelnemers moeten eerst op de binnenplaats laten zien dat ze een paard op de juiste wijze kunnen berijden. Paardrijden moet je nu eenmaal niet onderschatten. Dat doe je niet zo maar even. Ook de paarden moeten plezier in hun werk hebben, dat is voor Norbert belangrijk.
Voor kinderen vanaf zeven jaar, voor beginners en voor gevorderden is er op de Sulfnerhof de mogelijkheid van paardrijles of rondritjes onder begeleiding. Voor kleine kinderen heeft Norbert Reiten de twee pony’s Jonny en Lilli.
Een attractie voor jong en oud zijn de ritten per koets. In de zomer brengt de haflinger-koets de gasten naar een van de nabijgelegen berghutten, in de winter toert hij door de dik besneeuwde natuur. Een onvergetelijke ervaring.