Als in februari de eerste warme zonnestralen het land verwarmen, begint in Meran/Merano en omgeving de voorbereiding op het nieuwe wielerseizoen. Er zijn fietsroutes over bekende bergpassen als de Timmelsjoch, de Jaufenpas en de Gampenpas. Dankzij het milde klimaat duurt het wielerseizoen in Zuid-Tirol tot en met oktober.
Wie op de racefiets door Zuid-Tirol rijdt, ontdekt meteen de culinaire rijkdom van de regio. Langs de weg genieten de fietsers op zonneterrassen met schitterende uitzichten van Italiaanse pasta en Zuid-Tiroler Knödel (knoedels). De Ötzi Bike Academy in het dorp Naturns/Naturno organiseert toertochten met begeleiding en ook wielerwedstrijden, zoals de STORCK Rennrad Opening Woche.