Hütten und Einkehrmöglichkeiten am Marlinger Berg
Eine Vielfalt an Köstlichkeiten
Hütten und Einkehrmöglichkeiten am Marlinger Berg
Hütten und Einkehrmöglichkeiten am Marlinger Berg

Hütten und Einkehrmöglichkeiten am Marlinger Berg

Eine Vielfalt an Köstlichkeiten

Kulinarische Genüsse in Marling: Für jeden Geschmack das Richtige
Marling ist nicht nur für seine atemberaubenden Landschaften und Wanderwege bekannt, sondern auch für seine erstklassige Gastronomie. Zahlreiche Restaurants und Gasthäuser laden dazu ein, die Vielfalt der Südtiroler Küche in vollen Zügen zu genießen. Egal, ob Sie die authentische, bodenständige Südtiroler Küche bevorzugen oder nach einem besonderen Gourmet-Erlebnis suchen – in Marling werden Sie fündig.

Authentische Südtiroler Küche
In den traditionellen Gasthäusern von Marling stehen typische Südtiroler Gerichte auf der Speisekarte. Klassiker wie herzhafte Knödel, gefüllte Schlutzkrapfen oder ein original Südtiroler Speckbrettl bringen den Geschmack der Region direkt auf Ihren Teller. Dabei wird besonderer Wert auf regionale Zutaten und eine liebevolle Zubereitung gelegt, um das authentische Flair der Südtiroler Küche zu bewahren.

Mediterrane Köstlichkeiten im alpin-mediterranen Ambiente
Neben der alpinen Küche bietet Marling auch eine feine Auswahl an mediterranen Gerichten. Das milde Klima der Region spiegelt sich in der Speisekarte wider: Frische Pasta und knusprige Pizza werden in einem charmanten, mediterranen Ambiente serviert. Genießen Sie dabei den Blick auf die umliegenden Weinberge und Apfelplantagen, die Marling umgeben.

Gourmet-Erlebnisse für Feinschmecker
Für anspruchsvolle Genießer bietet Marling auch exklusive Gourmetrestaurants, die kreative und innovative Küche auf höchstem Niveau bieten. Diese Lokale kombinieren lokale Zutaten mit internationalen Einflüssen und überraschen mit raffinierten Geschmackskompositionen. Hier wird das Essen zu einem wahren Erlebnis für alle Sinne.

Kulinarische Erlebnisse in der Umgebung
Wer Marling besucht, sollte auch die kulinarischen Schätze der Umgebung erkunden. Meran und die umliegenden Weindörfer bieten eine Vielzahl von Möglichkeiten, die Südtiroler Küche in all ihren Facetten zu entdecken. Besuchen Sie einen traditionellen Buschenschank, verkosten Sie lokale Weine wie den Vernatsch oder Lagrein und erleben Sie die unvergleichliche Kombination von alpinen und mediterranen Aromen.
Gasthöfe am Marlinger Berg
Tscherms
Jausenstation Hoferhof
geschlossen
Donnerstag geschlossen
Freitag geschlossen
Samstag geschlossen
Sonntag geschlossen
Montag geschlossen
Dienstag geschlossen
Mittwoch geschlossen
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Marling
Gasthaus Senn am Egg
geschlossen
Donnerstag geschlossen
Freitag geschlossen
Samstag geschlossen
Sonntag geschlossen
Montag geschlossen
Dienstag geschlossen
Mittwoch geschlossen
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Marling
Bergrestaurant Seespitz Vigiljoch
geschlossen bis 11:00
Donnerstag 11:00 - 17:00
Freitag 11:00 - 17:00
Samstag 11:00 - 17:00
Sonntag 11:00 - 17:00
Montag geschlossen
Dienstag geschlossen
Mittwoch 11:00 - 17:00
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Marling
Gasthaus Tschigg
geschlossen
Donnerstag geschlossen
Freitag geschlossen
Samstag 10:00 - 19:00
Sonntag 10:00 - 19:00
Montag geschlossen
Dienstag geschlossen
Mittwoch geschlossen
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Marling
Hofschenke Eggerhof
geschlossen
Donnerstag geschlossen
Freitag geschlossen
Samstag 10:00 - 23:00
Sonntag 10:00 - 23:00
Montag geschlossen
Dienstag geschlossen
Mittwoch geschlossen
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Gasthöfe am Marlinger Waalweg
Marling
Cafè - Bistro Aqualis
geschlossen
Donnerstag geschlossen
Freitag geschlossen
Samstag geschlossen
Sonntag geschlossen
Montag geschlossen
Dienstag geschlossen
Mittwoch geschlossen
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Marling
Jausenstation Larchwalderhof
geschlossen
Donnerstag geschlossen
Freitag geschlossen
Samstag geschlossen
Sonntag geschlossen
Montag geschlossen
Dienstag geschlossen
Mittwoch geschlossen
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Marling
Hotel Gasthof Waldschenke
geschlossen
Donnerstag geschlossen
Freitag geschlossen
Samstag geschlossen
Sonntag geschlossen
Montag geschlossen
Dienstag geschlossen
Mittwoch geschlossen
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Marling
Gasthaus Waalheim
geschlossen
Donnerstag geschlossen
Freitag geschlossen
Samstag geschlossen
Sonntag geschlossen
Montag geschlossen
Dienstag geschlossen
Mittwoch geschlossen
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Tscherms
Haidenhof
geschlossen
Donnerstag geschlossen
Freitag geschlossen
Samstag geschlossen
Sonntag geschlossen
Montag geschlossen
Dienstag geschlossen
Mittwoch geschlossen
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Marling
Gasthaus Schönblick
geschlossen
Donnerstag geschlossen
Freitag geschlossen
Samstag geschlossen
Sonntag geschlossen
Montag geschlossen
Dienstag geschlossen
Mittwoch geschlossen
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Marling - Marlengo Marling - Marlengo vor 4 Tagen
Marling - Marlengo

💧Wusstet ihr schon? 💧
In Marling könnt ihr an zahlreichen Brunnen frisches, kristallklares Trinkwasser direkt aus der Natur genießen! 🚰✨

🌱 Ein echtes Highlight:
Unsere Brunnen sind nicht nur praktische Durstlöscher, sondern auch historische und kulturelle Schätze. Ob bei einem Spaziergang entlang des Marlinger Waalwegs oder mitten im Ortszentrum – hier ist jeder Schluck ein Genuss!

🚶‍♂️ Ein Erlebnis für alle Sinne:
Das hochwertige Marlinger Trinkwasser wird regelmäßig getestet und erfüllt höchste Qualitätsstandards. Ob zum Trinken, Kochen oder als Erfrischung nach einer Wanderung – es ist ein unverzichtbarer Bestandteil der Marlinger Lebensqualität.

👉 Habt ihr schon mal an einem unserer Brunnen getrunken?

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marling_marlengo marling_marlengo vor 6 Tagen
marling_marlengo

🍷Winemaker portrait: Lukas Kapfinger - Hillepranter winery 🍇

His ancestors were already growing grapes at the Hillepranterhof. In 2021, Lukas took a new step: he began to process the grapes directly on the farm and market his wines independently.

🌱 Which grape varieties are grown? Sauvignon Blanc, Chardonnay, Vernatsch, Pinot Noir
🍷 Favorite variety? Pinot Noir - demanding, but that's what makes it so exciting.
🔥 Must-try? Pinot Noir - it reflects the special terroir of Marling.
🌞 What makes Marling wine unique? The climatic conditions: Morning sun and cool downslope winds in the evening and at night give the wines freshness and special aromas.
🍇 Favorite work in the vineyard? The grape harvest (wimmen)
✨ Most exciting moment of the year? The first tasting of the young wines - a special moment when you feel and taste for the first time what you have created over the year with so much dedication and hard work.

📸Weingut Hillepranter

#marling #südtirol #meran #weingütersüdtirol #suedtirolwein #suedtirolerleben #marlengo #altoadige #southtyrol #southtyrowines

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo vor 6 Tagen
Marling - Marlengo

🌍 Internationaler Tag der Muttersprache 🌍

Südtirol ist sprachlich gesehen wie ein gutes Gericht: eine besondere Mischung aus einigen Zutaten! 🍲✨

🗣️ 69,4 % der Südtiroler sprechen Deutsch – eine Sprache mit alten germanischen Wurzeln, die sich hier seit Jahrhunderten gehalten hat.
🍝 26 % der Bevölkerung sprechen Italienisch – vor allem in den Städten wie Bozen und Meran hört man oft ein fröhliches „Ciao!“ oder „Buongiorno!“.
⛰️ 4,5 % sind Ladinischsprachige – sie bewahren eine Sprache, die direkt vom Volkslatein der Römer abstammt und in den Dolomiten zu Hause ist.

Doch das ist längst nicht alles: In fast jedem Tal gibt es eigene Dialekte! 😃 Ein Vinschger klingt anders als ein Pusterer, und wer in Bozen Deutsch spricht, wird sich über den Unterschied zum Ultner Dialekt wundern. Ladinisch hat je nach Tal eigene Varianten, und auch das Italienisch in Südtirol ist oft von Dialekten geprägt.

Südtirols Sprachlandschaft ist also nicht nur dreisprachig, sondern unglaublich vielfältig! Gibt es Wort, das euch besonders in Erinnerung geblieben ist? 😄

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo vor 9 Tagen
Marling - Marlengo

🇩🇪 Jedes Jahr wird der Marlinger Waal wieder mit Wasser gespeist – aber wisst ihr, ab welchem Tag traditionell das Wasser fließt? 🤔
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🇮🇹 Ogni anno l’acqua torna a riempire il Waal di Marlengo – ma sapete da quale giorno tradizionalmente inizia a scorrere? 🤔

Scrivete le vostre ipotesi nei commenti! ⬇️

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo vor 11 Tagen
Marling - Marlengo

🍇 Von Holzstämmen zu edlen Tropfen – Das Weingut Gruberhof 🍇

Wusstet ihr, dass der Gruberhof ursprünglich ein Zwischenlager für Holzstämme war? Heute ist er ein Bio-Familienbetrieb, der mit viel Liebe Weine wie den PIWI Bronner, Souvignier gris und Rosé herstellt. Besonders spannend: Der erste Jahrgang wurde 2015 abgefüllt – ein Meilenstein! Der Gruberhof steht für Nachhaltigkeit und Tradition. 🌿
Habt ihr schon mal PIWI-Weine probiert?

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