Auf den Partschinser Sonnenhängen wachsen Äpfel und Marillen, in den Kellern reifen Weine und Speck. Die Südtiroler Produkte aus Partschins, Rabland und Töll spiegeln die Vielfalt der Südtiroler Landwirtschaft wieder.
In den bäuerlichen Hof- und Bioläden, Tante-Emma-Läden und Geschäften in Partschins werden die lokalen Produkte aus Partschins, wie hausgemachter Speck und Wurstwaren, feine Obstbrände, edle Weine, Honig, Eingemachtes und Süßes zum Kauf angeboten.
Der hochwertige Kaffee der in Rabland angesiedelten Traditionsrösterei Schreyögg ist in den Geschäftsregalen und Cafés in ganz Südtirol erhältlich.