Regionalität und Qualität sind für den Partschinser eine Herzensangelegenheit.
Andreas Österreicher leitet die Abteilung Qualitätssicherung beim Sennereiverband Südtirol und ist DLG Fachprüfer für Milch- und Milchprodukte. Seine Leidenschaft für die Milchwirtschaft bringt Andreas Österreicher als Referent für verschiedenste Themen von Herstellung von Milch und Milchprodukten bis zur Hygiene im Lebensmittelsektor mit ein. Zugleich ist er als Experte Teil der Ausbildung zum Genussbotschafter und Käsesommelier in Südtirol.
Als Molkerei- und Käsemeister, diplomierter Käse- und Weinsommelier legt der Familienvater großen Wert auf Frische und kurze Transportwege der bäuerlichen Produkte. Regionalität bedeutet für ihn den Heimvorteil genießen zu können. Dies ermöglicht es Genusskomfort zu erleben und Partschinser Produkte aus erster Hand auf den Tisch zu bringen.
Neben seiner ehrenamtlichen Tätigkeit als Obmann der
Musikkapelle Partschins ist er auch aktives Mitglied der
Partschinser Böhmischen und bei weiteren Bläsergruppen. Sein Credo:
Tradition bewahren und gleichzeitig Neues wagen.