Die kostbarsten Tage im Jahr, sollten Ihnen immer in guter Erinnerung bleiben. Dazu möchten wir gerne unseren Teil beitragen. In unserem Familienbetrieb wird der Gast familiär und freundlich bedient. Mit besten Zutaten aus Küche und Keller verwöhnen wir unsere Gäste und versuchen keinen Wunsch offen zu lassen. Auf unserer großen Terrasse können Sie frühstücken, Mittag - und Abendessen oder einfach nur entspannen, ein Buch lesen oder das Treiben im Dorf beobachten. Wir setzen vor allem auf leicht bekömmliche, moderne, von der italienischen Küche beeinflusste Speisen. Aber auch traditionelle Südtiroler Gerichte werden wir für Sie servieren. Mit frischen Kräutern und Gemüse aus der Umgebung (vom Bauern) verleihen wir unseren Gerichten ihre unverwechselbare Frische und Würze. In unserer Bar können Sie Ihren Tag bei einem Gläschen in gemütlicher Runde ausklingen lassen. Der Gasthof Neue Post liegt im Zentrum von Proveis in ruhiger Lage. Genau richtig für Urlauber, die Ruhe und Erholung suchen.