Köflerhof, San Genesio

Una marenda in Trentino-Alto Adige senza speck? Impossibile. Ma come si fa, in realtà, questa prelibatezza speziata, rossa e bianca, documentata in Alto Adige già nel XVIII secolo, e cosa è importante nella sua produzione? Franz Innerhofer dell'Obertimpflerhof di Verano sa come si fa.

Su un'altura all'ombra del Monte Ivigna, a 1.250 m s.l.m., una graziosa chiesetta si affaccia sulla conca di Merano. La bellezza del luogo e la vista spettacolare hanno da sempre conquistato il cuore della gente del posto non meno che dei forestieri. E infatti, la chiesa di Santa Caterina attrae ormai da secoli amanti della natura, pellegrini in cerca di energia vitale e promessi sposi. Su un'altura all'ombra del Monte Ivigna, a 1.250 m s.l.m., una graziosa chiesetta si affaccia sulla conca di Merano. La bellezza del luogo e la vista spettacolare hanno da sempre conquistato il cuore della gente del posto non meno che dei forestieri. E infatti, la chiesa di Santa Caterina attrae ormai da secoli amanti della natura, pellegrini in cerca di energia vitale e promessi sposi.

3 associazioni turistiche impegnate, 1 visione condivisa: questa è la regione turistica del Tschögglberg, che nel febbraio 2025 ha ottenuto la certificazione GSTC e il marchio di sostenibilità Alto Adige Livello 3. In meno di un anno, le associazioni turistiche di Avelengo-Verano-Merano 2000, Meltina e San Genesio hanno sviluppato diverse misure e progetti per trasformare il Tschögglberg in una destinazione turistica sostenibile, con il supporto di Ökoinstitut Südtirol | Alto Adige.