In unserer Familien-Brennerei veredeln wir beste Rohstoffe aus Südtirol. Birnen aus Marling, Zirben von der Villanderer Alm oder Trester aus den Weinbergen rund um Meran. In 75 Jahren sind wir zu Experten im Destillieren herangereift. Mit Erfahrung, Feingefühl und Experimentierfreude erzeugen wir charaktervolle Destillate. Deren Qualität beginnt am Obstbaum, in den Weinbergen und im Kräuterbeet. Von dort begleiten wir unsere Rohstoffe mit wachsamen Augen bis in die Flasche. Durch unsere Handarbeit haben wir die Qualität stets im Blick. Denn es sind die feinen Nuancen, die unsere Brände, Geiste und Liköre auszeichnen. Ignaz Unterthurner stellte 1947 im Ansitz Priami in Marling die ersten Destillate her. Stephan und seine Frau Renate schreiben nun diese Geschichte in dritter Generation weiter. Das charaktervolle Gebäude haben wir behutsam modernisiert. Was wir in der Brennerei im transparenten Glaskubus destillieren, findet sich im Gewölbe unserer Enothek wieder. Unser Sortiment umfasst über 60 Produkte: Brände, Geiste, Grappa, Digestifs, Gin und Rum. Noch haben wir nicht alle Möglichkeiten des Destillierens ausgeschöpft. Wir bleiben neugierig.
Destillerie Unterthurner - Anselm Pattis Straße 14 - 39020 Marling
Die Destillerie Unterthurner zählt zu den echten Traditionsbetrieben in Marling und ist für edle Herstellung von Destillaten bekannt.
Parkmöglichkeit gibt es direkt vor der Destillerie oder ganz in der Nähe im Dorfzentrum.
Auf den öffentlichen Parkplätzen im Zentrum von Marling (bei der Feuerwehrhalle und Traubenwirt's Park) kann für 120 Minuten kostenlos (mit Parkschein aus dem Parkautomat!) geparkt werden. Für eine längere Parkzeit können Parkscheine gelöst werden (0,50 € / Std.), wobei zwei Stunden immer kostenlos sind.
Buslinie 212 fährt direkt ins Dorfzentrum. Von dort sind es dann ca. 100 m bis zur Destillerie.