The WineCultureAmbassador 2023

Klaus Platter

Klaus Platter is the new Wine Culture Ambassador

The WineCulture Marling has a new ambassador: Klaus Platter. Following in the footsteps of distinguished figures like Hans Terzer, Alois Lageder, the "Freien Weinbauern", Josef Reiterer, and Elena Walch, Platter is now one of the leading names in the world of wine. This prestigious award, presented annually by the WineCultureMarling, honors individuals who enrich regional wine culture, introduce innovative ideas, and promote wine culture beyond regional borders.

Ceremony at the Barbara Cellar in the Romantikhotel Oberwirt
In the charming setting of the Barbara Cellar at the Romantikhotel Oberwirt, Klaus Platter was honored by the coordinator of the WineCulture Marling, Walter Mairhofer. The tribute speech was given by wine expert Sebastian Marseiler, who described Platter as a "vinosopher and troubadour," emphasizing his deep influence on South Tyrolean wine culture and his commitment to sustainable practices and innovation in winemaking.

Greetings and Special Anniversaries
Johannes Mairhofer, vice president of the Marling Tourist Association, also praised Platter’s achievements and highlighted two important milestones: 15 years of WineCulture Marling and 5 years of the WineCulture Ambassador. Another key moment was the 50th anniversary of Josef Waldner, who was recognized for his decades of dedication at the Romantikhotel Oberwirt.

Mayor Felix Lanpacher emphasized the importance of wine culture for Marling and the role of the Tourist Association in promoting local marketing, while Provincial Councillor Arnold Schuler reiterated the significance of viticulture for South Tyrol.

Thanks and Honors
Special thanks were expressed by former Governor Luis Durnwalder, who has worked alongside Klaus Platter for decades to develop South Tyrolean wine culture. The outgoing WineCulture Ambassador, Elena Walch, was traditionally honored with a caricature by Peppi Tischler.

Insights into the “Steil” Sparkling Wine and Merano’s Sweet Wine
In addition to the honors, there were intriguing insights into the world of wine: Geier Bernhard, whose innovative tracked vehicles are used in steep vineyards, presented his sparkling wine “Steil.” The cellar master of the Merano Winery, Stefan Kapfinger, described the unique characteristics of the winery’s sweet wine.
Ambassador Karl Platter
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Winter Magic at Vigiljoch ❄️
A peaceful paradise above the bustle of everyday life – where quiet forest paths, snowy meadows and untouched nature create pure winter bliss. 🌲🚶
Whether you’re exploring on foot or with snowshoes, the Vigiljoch offers serene trails, fresh powder and cozy mountain huts along the way. 🥾❄️🌨️

📸Vigiljoch_Georg Tappeiner

#marling #südtirol #meran #vigiljoch #winterwandern #marlengo #altoadige
#southtyrol

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo 3 days ago
Marling - Marlengo

In der Weihnachtsbäckerei… gibt’s so manche Leckerei! 🍪✨👼
Wir lieben das Plätzchenbacken! Für viele gehören Weihnachtskekse einfach zu Weihnachten dazu: Während manche tagelang backen und die verschiedensten Sorten ausprobieren, genießen andere lieber die fertigen Köstlichkeiten.
Und Hand aufs Herz: Es braucht immer beide – die fleißigen Bäckerinnen und die glücklichen Genießerinnen.🥰🍪
Zu welcher Gruppe gehörst du? 😄

Anbei findest du ein leckeres Spitzbuben-Rezept zum Nachmachen!😋

⭐ Spitzbuben – das Originalrezept aus Südtirol

Zubereitungszeit: 1 Stunde 10 Minuten
Ergibt: ca. 20 Stück (6 Portionen)

Spitzbuben sind echte Klassiker – süß, fruchtig und mit Marmelade aus dem eigenen Keller schenken sie sogar einen Hauch Sommerfrische. 🌞✨

Zutaten
150 g Butter
125 g Zucker
½ Pkg. Vanillezucker
½ Messerspitze geriebene Zitronenschale
1 Prise Salz
2 Eier
300 g Mehl
½ TL Backpulver
Aprikosenmarmelade zum Bestreichen
Staubzucker zum Bestreuen

Zubereitung👨‍🍳👩‍🍳
Das Backblech mit Backpapier auslegen. Die weiche Butter cremig rühren, Zucker dazugeben und glatt rühren. Vanillezucker, Zitronenschale und Salz beimischen. Die Eier darunterrühren, dann Mehl mit gesiebtem Backpulver vermischt dazugeben und zu einem Teig verkneten. Diesen etwa 30 Minuten zugedeckt kühl ruhen lassen. Den Teig 5 mm dick ausrollen und aus der einen Hälfte Ringe, aus der anderen Hälfte runde Plätzchen ausstechen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad für etwa 8 Minuten backen. Die Plätzchen auskühlen lassen und mit der Marmelade bestreichen. Die Ringe mit Staubzucker bestreuen und auf die Plätzchen setzen.

Variationen😋
Mit Haselnüssen: Plätzchen vor dem Backen mit grob gehackten Haselnüssen bestreuen.
Schoko-Spitzbuben: Die Ringe in geschmolzene Bitterschokolade tauchen, trocknen lassen und aufsetzen.

(Rezeptquelle: Südtirol.info)

📸TVMarling & IDM Südtirol_Marion Lafogler_Kekse

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo 4 days ago
Marling - Marlengo

❄️ Ski- & Winterzauber in Marling und Umgebung ❄️
Habt ihr Lust auf einen entspannten Winterurlaub – mitten in der Natur und ganz nah an den schönsten Wintersportgebieten Südtirols? ⛷️✨

In Marling und Umgebung erwartet euch eine traumhafte Winterlandschaft: Skifahren, Snowboarden, Winterwandern, Rodeln oder gemütliche Spaziergänge durch verschneite Weinberge – hier findet jeder sein persönliches Winterglück.

Ein echtes Highlight ist das Vigiljoch, unser familienfreundliches Winterwandergebiet ganz in der Nähe. Perfekt für alle, die ruhige Schneetage lieben. ❄️🌲

Und für alle, die es sportlicher mögen: Rund um Marling liegen einige der beliebtesten Skigebiete Südtirols. Ob das sonnige Meran 2000, die anspruchsvolle Schwemmalm, das idyllische Pfelders oder das schneesichere Gletscherskigebiet Schnalstal – hier findet ihr perfekte Pisten für jeden Geschmack. Von familienfreundlichen Abfahrten bis zu sportlichen Herausforderungen ist alles dabei. 🎿❄️
Auch Snowboarder, Freerider und Genießer kommen voll auf ihre Kosten.

Wer gerne winterwandert, findet rund um Marling, Vigiljoch, Meran 2000, Hafling oder am Tschögglberg zahlreiche traumhafte Wege für Schnee­schuh- und Winterwanderungen – mit herrlichen Ausblicken und viel Naturidylle. ❄️🥾

👉 Entdeckt jetzt unsere vielfältigen Wintersport- und Winterwanderangebote für euren nächsten Schneeurlaub bei uns! https://www.merano-suedtirol.it/de/marling/aktivurlaub/ski-wintersport.html

📸 IDM Südtirol – Manuel Kottersteger & IDM Südtirol – Alex Filz

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marling_marlengo marling_marlengo 5 days ago
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The Merano Christmas Market✨🎄

Just a few kilometres from Marling, Merano welcomes you with its festive Christmas atmosphere. Stroll between beautifully decorated wooden stalls where true Advent spirit comes alive – filled with sparkling lights, delightful scents and joyful anticipation. ✨☕🍷

Around 80 exhibitors showcase handcrafted gifts, traditional specialties and seasonal delicacies. The food and craft stalls line the scenic Passer Promenade all the way to the magnificent Kurhaus, making the Merano Christmas Market a truly enchanting experience. 🎁🌟

A perfect winter outing for everyone who loves a touch of Christmas magic. 💫🥰

📸 IDM Südtirol-Alto Adige/Alex Filz

#Marling #Meran #Südtirol #Weihnachtsmarkt #Adventszeit #Marlengo #AltoAdige
#MercatinoDiNatale #Merano #SouthTyrol #ChristmasMarket

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo 6 days ago
Marling - Marlengo

Laternenwanderungen im Advent ✨🕯️
Erlebt die besondere Adventsstimmung bei einer abendlichen Laternenwanderung durch das festlich beleuchtete Dorfzentrum von Marling. Gemeinsam mit unserer ortskundigen Dorfliebhaberin Johanna taucht ihr in spannende Geschichten ein – Historisches aus Marling, kleine Anekdoten und die eine oder andere Weihnachtsgeschichte. 🕯️🎄
Nach der Runde erwartet euch im Marlinger Pavillon ein gemütlicher Ausklang mit süßem Gebäck, einem Glas Marlinger Wein oder erfrischendem Südtiroler Apfelsaft. 🍷🍎✨
Alle MarlingerInnen, Feriengäste und Interessierte – ob Groß oder Klein – sind herzlich eingeladen, dabei zu sein!😋✨
👉 Mehr Informationen & Anmeldung: https://www.merano-suedtirol.it/de/marling/info-events/events/veranstaltungen-in-marling/rid-46843556F0814111B7A22B6BBBB8EBEE-e-laternenwanderungen-im-advent.html

📸TV Marling_Lintner Christian & TV Marling_Armin Terzer

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