Das Unternehmen hat seinen Sitz am Fuße der Berge von Cuneo (Piemont) und ist spezialisiert auf den Anbau und die und Dehydratisierung von Obst, Gemüse, aromatischen Kräutern und essbaren Blumen. Essbare Kunstwerke werden im Zusammenarbeit mit „Riso Varcellese“ geschaffen.
Dehydriertes Obst, Gemüse, Blumen und Kräuter, zubereitete Risottos und Suppen, Nüsse, Gemüsebrühe dehydrierter Ingwer, gehacktes Obst, Gemüse und Kräuter, Cremes, Schokolade mit Blumen und Früchten