Fleißige Bauernhände, Qualitätsbewusstsein und eine tiefe Verbundenheit mit der heimischen Natur bringen im Passeiertal seit jeher authentische, geschmacksintensive Produkte hervor, die sich bei Einheimischen wie Gästen großer Beliebtheit erfreuen. Ob sonnengereifte Früchte, würziger Speck, Almkäse, fangfrische Forellen, Weine, Biere oder Schnäpse – die bäuerlichen Erzeugnisse und veredelten Produkte werden auf Bauernmärkten, in Hofläden, Käsereien und Brauereien direkt vor Ort zum Kauf angeboten. Eine bunte Vielfalt an Köstlichkeiten, die frisch und passend zur Saison auch in den Restaurants des Passeiertals aufgetischt werden.