Hast du Lust auf rustikale Gerichte mit modernem Twist? Für dich geht nichts über traditionelles Muas und Schwarzplentener Riibl, wie es deine Oma gemacht hat?
Du magst am liebsten leichte Küche? Bei der Bauernkuchl im hinteren Passeiertal finden sich Gerichte für jeden Geschmack! Die beteiligten Gastwirte servieren dir unter anderem:
- Steinpilz-Cremesuppe | Hörnchen gefüllt mit Schnittlauch-Ricotta
- Handgemachte Schüttelbrot-Gnocchi mit aromatischem Ragout vom heimischen Wild
- Rohnenknödel auf Lauch-Graukäsesoße
- Hausgemachte Kürbistortelloni auf Wildragout und Preiselbeeren
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Hirschgulasch mit Spätzle und Apfel-Blaukraut
- Gröstel von der Blutwurst dazu Speckkrautsalat
- Geschmortes Rinderbäckchen | Topfenspätzle | Blaukraut
- Lammbraten vom Stuberhof aus Pfelders | zwei Speckknödel | Ackergemüse
...und zum Dessert?
Hausgemachte Kastanienherzen, serviert mit frisch geschlagener Sahne
Apfelkiachl mit Vanillesauce
Kastanie küsst Quitte
Wichtige Informationen zur Bauernkuchl und alle Gerichte, die die verschiedenen Gasthäuser anbieten, findest du in unserem Infoflyer.