Unsere Hofläden sind ein lebendiger Ausdruck bäuerlicher Tradition und echter Regionalität. Hier entstehen mit viel Sorgfalt und Handarbeit Produkte direkt vom Hof – frisch, ehrlich und von höchster Qualität. Ob fruchtige Marmeladen, aromatischer Sirup und Honig, Milchprodukte, feine Fisch- und Fleischwaren, Speck, frisches Gemüse oder duftende Kräuter: In den Regalen findest du hausgemachte Spezialitäten, die den unverwechselbaren Geschmack der Region widerspiegeln. Immer mehr lokale Hersteller beteiligen sich mit ihren Produkten am Qualitätszeichen „fir dier“. Es zeichnet Produkte aus, deren Rohstoffe aus dem Passeiertal kommen und die hier im Tal verarbeitet werden. Diese Betriebe öffnen gern ihre (Stall-)Türen und zeigen dir, woher die Lebensmittel stammen.
Der Tourismusverein Passeiertal organisiert regelmäßig Hofführungen und ermöglicht authentische Einblicke in die bäuerliche Arbeit. Auch manche Hofläden bieten auf Wunsch Verkostungen und Führungen an.
Ein Stück echter Südtiroler Lebensart, das du mit nach Hause nehmen kannst.