In Südtirol, und auch im Passeiertal, haben Märkte eine lange Tradition. Das ganze Jahr über finden in den Dörfern des Passeiertals Märkte statt, die zum Verkosten, Genießen und Kaufen einladen. Jeden ersten Samstag im Monat schlagen die Bauern des Tales ihre Stände auf dem Bauernmarkt in St. Martin auf und verkaufen dort ihre frischen Erzeugnisse. Zu den Fixpunkten im Psairer Marktkalender zählt auch das Riffiner Dorfmarktl von Mai bis Oktober. Traditionsreiche Treffpunkte sind außerdem die Vieh- und Krämermärkte in St. Leonhard und St. Martin und der Höfemarkt in Saltaus, die seit jeher an bestimmten Tagen im Jahr abgehalten werden.