Corso di cucina a Marlengo – I canederli altoatesini fatti in casa
Un’esperienza gastronomica tra tradizione, gusto e convivialità
Corso di cucina a Marlengo – I canederli altoatesini fatti in casa
Corso di cucina a Marlengo – I canederli altoatesini fatti in casa

Corso di cucina a Marlengo – I canederli altoatesini fatti in casa

Un’esperienza gastronomica tra tradizione, gusto e convivialità

Vuole cimentarsi con una delle ricette più amate dell’Alto Adige? Durante il corso di cucina dei canederli a Marlengo imparerà a preparare i classici canederli allo speck, al formaggio o agli spinaci – con ingredienti semplici e genuini.

Guidato da esperte cuoche o contadine locali, scoprirà i segreti della cucina tradizionale sudtirolese: dalla giusta consistenza del pane fino alla cottura perfetta. Non mancheranno curiosità sulla storia dei canederli e sulla cultura culinaria altoatesina.

Alla fine si degusta insieme ciò che si è preparato – perché il sapore, si sa, è ancora più buono quando si condivide.

Il corso è perfetto per single, coppie, gruppi di amici o famiglie in vacanza che cercano un’esperienza autentica e gustosa.
24/04/2025 10:00 - 13:00 | + altre date

In cucina con la contadina Elisabeth: i canederli

Cimentatevi nella preparazione dei piatti tipici dell‘Alto Adige insieme alla nostra contadina Elisabeth!

Scoprite la deliziosa varietà di canederli: con speck, formaggio, verdure e per concludere in dolcezza, un goloso canederlo dolce – preparati con amore e grande esperienza da Elisabeth.

Durante il corso di cucina, Elisabeth vi guiderà passo dopo passo nella preparazione dei canederli tipici altoatesini. Al termine del corso, potrete gustare le prelibatezze appena preparate insieme agli altri partecipanti, in un pranzo conviviale. E per preparare i canederli anche a casa vostra, vi consegniamo la ricetta e i consigli dell’esperta.

Vi invitiamo a partecipare a questa esperienza culinaria unica, per imparare a preparare una specialità tipica dell’Alto Adige – un piacere che non potete perdere!

Iscrizione obbligatoria: entro le ore 12 di mercoledì, online o presso l’Associazione Turistica Marlengo. Numero limitato di partecipanti!
Arrivo
Parcheggio: ampio parcheggio pubblico (2h di parcheggio gratuito, poi 0,50 € all'ora).
Arrivo con i mezzi pubblici: con la linea 212 da Merano a Marlengo) oppure con il treno Val Venosta (fermata: 1 km ca. di distanza).
Informazioni sul rimborso
L'iscrizione è vincolante. Cancellazioni e rimborsi sono possibili entro 48 ore prima dell'inizio dell'evento. Se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti, la cancellazione sarà gratuita. In questo caso, vi informeremo entro le ore 18.00 del giorno precedente.
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marling_marlengo marling_marlengo 4 giorni fa
marling_marlengo

Happy easter from the Marling Tourism Association! 🐰☀🌸
We wish you a joyful and relaxing easter, filled with wonderful moments with your loved ones! 🐰🌷
Good luck with your Easter egg hunt! 🥚🐣💛

#marling #südtirol #meran #frühling #marlengo #altoadige #southtyrol #appleblossoms #happyeaster

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marling_marlengo marling_marlengo 6 giorni fa
marling_marlengo

Frost protection – safeguarding apple blossoms 🌸🍏

Low temperatures in spring can damage delicate apple blossoms and threaten the harvest. ❄️ The solution? Frost protection spraying! During cold snaps, blossoms are sprayed with water, which freezes into a layer of ice, protecting them from the frost. 🌱🍏 Thanks to this method, apple farmers can protect their crops and minimize frost damage. A fascinating natural phenomenon! 🌿🍎

📸IDM/Südtiroler Apfelkonsortium/Patrick Schwienbacher

#marling #südtirol #meran #südtirolerapfel #marlengo #altoadige #southtyrol #frostprotection #appleblossoms

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marling_marlengo marling_marlengo 7 giorni fa
marling_marlengo

Weather Update from Northern Italy: No Drama Here!
Some German and Austrian media are currently warning against travel to Italy due to severe weather – often using dramatic headlines.

So, here’s a quick and honest update directly from Northern Italy:

🌦️ Yes, the weather is a bit changeable – a mix of sunshine, clouds, and occasional rain.
✅ But no, we’re not affected by any extreme weather events.
🧳 And most importantly: Your holiday here is safe and absolutely possible!

In and around Marling, everything is running smoothly – hikes, walks, culinary delights, or just some well-deserved relaxation.

Stay informed, but don’t let alarming headlines spoil your plans.
We’re here, and we’d love to welcome you! 💚

#SouthTyrol #Marling #TravelUpdate #NoWorries #NorthernItaly #SlowTravel #ItalyTrip #WeatherUpdate #HonestTravel

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marling_marlengo marling_marlengo 9 giorni fa
marling_marlengo

Save the Date‼️

WeinKulturFest Marling – wine, cocktails, food & music! 🍷🎶✨

Join us on Thursday, May 29, from 5:00 PM at Marling fairground for an evening of top wines, fine spirits, creative cocktails, delicious food, and live music!🍾😊🎶

🥂 Tasting Trail: Sample local wines, distillates,, liqueurs, and cocktails.
🍽 Culinary Highlights: Enjoy savory specialties and sweet treats from Marling farmers' wives.
🎵 Live Music: Featuring "Claudia and Thomas" and "Birgitt and Friends."

We look forward to seeing you there! 🥂

📍 Marling Festplatz | 🗓 Thursday, May 29 | ⏰ 5:00 PM

📸 TV Marlinger_ Terzer Armin

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marling_marlengo marling_marlengo 12 giorni fa
marling_marlengo

Kaiserschmarrn – ever tried it?🥰😋
After a relaxing walk, a long hike – or just because:
Golden brown, fluffy and deliciously fragrant – Kaiserschmarrn is a true highlight for many. 💛
It’s usually served with raisins, apple sauce or lingonberries – simply a dream! 😋

Raisins – yes or no? And what’s your favorite topping? 😄🤔

📸Terzer Armin

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