Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht
Ein kulinarisches Erlebnis mit Tradition, Geschmack und Herz
Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht
Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht

Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht

Ein kulinarisches Erlebnis mit Tradition, Geschmack und Herz

Einmal selbst Hand anlegen und dabei eines der bekanntesten Südtiroler Gerichte zubereiten? Beim Knödel-Kochkurs in Marling lernen Sie auf unterhaltsame und genussvolle Weise, wie Speck-, Käse- oder Spinatknödel mit einfachen, aber hochwertigen Zutaten entstehen.

Begleitet von erfahrenen Südtiroler Köchinnen tauchen Sie ein in die kulinarische Tradition des Landes – vom richtigen Einweichen des Brotes bis hin zum perfekten Garen der Knödel. Ganz nebenbei erfahren Sie Spannendes über die Geschichte dieses bodenständigen Gerichts und die Südtiroler Esskultur.

Natürlich wird im Anschluss auch gemeinsam verkostet, gelacht und genossen!

Der Knödelkochkurs eignet sich ideal für Einzelpersonen, Paare, Freundesgruppen oder auch als besonderes Urlaubserlebnis für Familien.
22.05.2025 10:00 - 13:00 | + weitere Termine

Knödelkochkurs mit Bäuerin Elisabeth

Tauchen Sie mit unserer Bäuerin Elisabeth in die Welt der Südtiroler Traditionsküche ein!

Entdecken Sie die köstliche Vielfalt an Speck- und Wurstknödeln, Käseknödeln oder Gemüseknödeln und als süßen Abschluss immer auch einen Nachspeisenknödel – liebevoll von und mit viel Können von Elisabeth zubereitet.

Ob mit feinem Südtiroler Speck, würzigem Bergkäse oder frischem, saisonalem Gemüse: Jedes Knödelgericht ist ein Genuss!
In unserem Kochkurs führt Sie Elisabeth Schritt für Schritt durch die traditionelle Zubereitung der Südtiroler Knödel.

Anschließend genießen Sie die selbstgemachten Köstlichkeiten in gemütlicher Runde bei einem gemeinsamen Mittagessen. Damit die Knödel auch zu Hause gelingen, nehmen Sie die Rezepte sowie wertvolle Tipps von Elisabeth mit nach Hause.

Wir laden Sie herzlich ein, diese typische Südtiroler Spezialität zu erlernen – ein kulinarisches Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten!

Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!

Anmeldung erforderlich: Bis spätestens Mittwoch, 12:00 Uhr, online oder in der Tourismusinformation Marling. Begrenzte Teilnehmerzahl!
Anfahrt
Parkplatz: großer öffentlicher Parkplatz (2h gratis parken danach 0,50€ die Stunde).
Anreise mit den öffentlichen Verkehrsmitteln: Buslinie 212 (halbstündlich) ab Meran oder mit der Vinschger Bahn (Haltestelle ca. 1 km entfernt).
Informationen zur Rückerstattung
Ihre Anmeldung ist verbindlich. Stornierungen und Rückerstattungen sind bis 48 Stunden vor Veranstaltungsbeginn – schriftlich an info@marling.info oder telefonisch unter +39 0473 447147 – möglich. Wird die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht, erfolgt eine kostenlose Stornierung. In diesem Fall informieren wir Sie spätestens am Vortag bis 18 Uhr.
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Marling - Marlengo Marling - Marlengo vor 13 Stunden
Marling - Marlengo

Rauf aufs Rad – Entdeckt die schönsten Radtouren in Marling und Umgebung! 🌿☀️
Ob gemütlich, aussichtsreich oder sportlich – hier ist für jede*n etwas dabei:🚴‍♀️

🚴 Vinschgauer Radweg
Die wohl bekannteste Strecke in Südtirol:
Startet in Mals und radelt gemütlich rund 60 km entlang der Via Claudia Augusta bis nach Meran.
Tipp: Leihfahrräder gibt’s direkt am Bahnhof Mals – Rückgabe an sechs Stationen entlang der Strecke möglich!🚉

🚴Passeirer Radweg
Ab Meran geht’s über den Elisabeth-Park ins grüne Passeiertal, vorbei an der Passer und über idyllische Brücken.
Nach etwa 21 km erreicht ihr St. Leonhard – ein echtes Naturerlebnis!🌄

🚲 Etschradweg nach Bozen oder Kaltern
Folgt dem asphaltierten Radweg entlang des Etschdamms, von Meran Richtung Bozen – immer mit herrlicher Aussicht!
📍Am Bahnhof Sigmundskron könnt ihr euch entscheiden: ins Bozner Stadtzentrum oder weiter Richtung Eppan und Kaltern.

💡 Unser Tipp: Einfach aufs Rad steigen, durchatmen und die Landschaft genießen!☀

📸AlexMoling_IDM

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marling_marlengo marling_marlengo vor 3 Tagen
marling_marlengo

WeinKulturFest Marling – wine, cocktails, food & music! 🍷🎶✨

Join us on Thursday, May 29, from 5:00 PM at Marling fairground for an evening of top wines, fine spirits, creative cocktails, delicious food, and live music!🍾😊🎶

🥂 Tasting Trail: Sample local wines, distillates,, liqueurs, and cocktails.
🍽 Culinary Highlights: Enjoy savory specialties and sweet treats from Marling farmers' wives.
🎵 Live Music: Featuring "Claudia and Thomas" and "Birgitt and Friends."

We look forward to seeing you there! 🥂

📍 Marling Festplatz | 🗓 Thursday, May 29 | ⏰ 5:00 PM

📸 TV Marlinger_ Terzer Armin

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo vor 3 Tagen
Marling - Marlengo

Ein großer Schatz direkt aus der Leitung – Marlinger Trinkwasser💧🌿
Nachhaltiges Trinkwasserprojekt – Die umweltfreundlichen Trinkflaschen sind da!🚰

Ein weiterer Schritt in Richtung Nachhaltigkeit ist getan:
Die lokale Arbeitsgruppe und der Tourismusverein Marling haben im Rahmen des Trinkwasserprojekts eine Sammelbestellung für wiederverwendbare Trinkflaschen organisiert. 💧

Ziel ist es, das hochwertige Marlinger Trinkwasser stärker ins Bewusstsein zu rücken – bei Einheimischen wie Gästen – und dabei gleichzeitig Einwegplastikflaschen zu vermeiden.☀🌿

„Wir möchten den Menschen bewusst machen, welchen Schatz wir mit unserem Trinkwasser direkt aus der Leitung haben“, erklärt Mechthild Künig, Projektverantwortliche.

Ein herzliches Dankeschön an alle, die dieses Projekt unterstützen!🙏🥰

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marling_marlengo marling_marlengo vor 4 Tagen
marling_marlengo

Dear Moms🥰,
We wish you a wonderful and relaxing Mother’s Day 💐💖 surrounded by your loved ones. 👨‍👩‍👧‍👦✨
Thank you for always being there for us!🙏❤️

📸IDM Südtirol-Alto Adige/Harald Wisthaler

#marling #südtirol #meran #muttertag #marlengo
#altoadige #southtyrol #happymothersday

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo vor 6 Tagen
Marling - Marlengo

Genusswandern in Marling! 🌿🥾

Ausgangspunkt ist der Marlinger Bahnhof🚉. Von dort geht's über den Untersteiner Steig hinauf zum Marlinger Waalweg – mit herrlichem Blick über das Etschtal!💧🌿Über den Waalweg in Richtung Lana bis zur nächsten Abzweigung und über Weg Nr. 35 Richtung Marlinger Höhenweg bis zum Gasthaus Senn am Egg. 🍽️Den Höhenweg weiter in Richtung Süden, bis zur Abzweigung Gasthaus Tschigg. 🥘Von dort über Weg Nr. 32, vorbei am Gasthaus und weiter über Weg Nr. 33 bis hinunter zum Hof Halbweg. Weiter über die asphaltierte Straße Richtung Jausenstation Hoferhof und über den Weg Nr. 33 B hinab zum Marlinger Waalweg.🚶
Über den Waalweg in Richtung Töll wieder zurück ins Ortszentrum bzw. zum Bahnhof Marling🏡.

Immer wieder laden gemütliche Gasthäuser unterwegs zum Verweilen ein – ideal für eine genussvolle Pause und eine Stärkung zwischendurch. 🍽️🌞

Schwierigkeitsgrad: mittelschwierig
🕒 Gehzeit: ca. 4 ½ Stunden
⛰️ Höhenunterschied: 520 m

Ein perfekter Tag für Naturgenießer, Wanderfreunde und alle, die Marling kulinarisch und landschaftlich entdecken möchten! 💛

📸Damian Pertoll & Terzer Armin

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