Kulinarische Genüsse am Marlinger Berg
Genussvolle Momente mit Ausblick – Einkehren am Marlinger Waal- und Höhenweg
Genießen in Marling
Kulinarische Genüsse am Marlinger Berg

Kulinarische Genüsse am Marlinger Berg

Genussvolle Momente mit Ausblick – Einkehren am Marlinger Waal- und Höhenweg

Marling begeistert nicht nur mit seiner landschaftlichen Schönheit und den zahlreichen Wanderwegen, sondern auch mit einer Gastronomie, die keine Wünsche offenlässt. Besonders am Marlinger Berg, entlang des Waal- und Höhenwegs, warten urige Buschenschänke, traditionelle Gasthäuser und feine Restaurants darauf, entdeckt zu werden. Die Verbindung von Natur und Kulinarik macht eine Rast hier zum besonderen Erlebnis.

Authentisch, mediterran oder raffiniert – für jeden Geschmack das Richtige

Ob herzhafte Knödel, hausgemachte Schlutzkrapfen oder ein liebevoll angerichtetes Speckbrettl – in den traditionellen Gasthäusern von Marling erleben Sie die Südtiroler Küche in ihrer ursprünglichen Form. Gleichzeitig laden mediterrane Gerichte wie frische Pasta und knusprige Pizza dazu ein, das alpin-mediterrane Flair der Region zu genießen. Für Feinschmecker bieten die Gourmetrestaurants in und rund um Marling kreative Geschmackserlebnisse auf höchstem Niveau – oft mit Blick auf Weinberge, Apfelplantagen und das Etschtal.

Rast mit Weitblick – Einkehrmöglichkeiten mit Panoramablick

Nach einer Wanderung entlang des Marlinger Waalwegs oder einem Familienausflug am Eichhörnchenweg laden sonnige Terrassen mit herrlichem Ausblick zur genussvollen Pause ein. Ob für einen kleinen Imbiss oder ein ausgedehntes Mittagessen – die Einkehrmöglichkeiten am Marlinger Berg überzeugen mit authentischer Küche und herzlicher Gastfreundschaft.

Ein Glas Südtirol – Weingenuss am Wegesrand

Zur perfekten Auszeit gehört in Marling auch ein gutes Glas Südtiroler Wein. In den Restaurants und Buschenschänken entlang des Waalwegs können Sie erlesene Tropfen aus der Region genießen – vom frischen Weißwein bis zum vollmundigen Lagrein. Ein echter Genussmoment, der Ihre Wanderung abrundet und unvergesslich macht.
Einkehrmöglichkeiten am Marlinger Waalweg
Marling
Jausenstation Larchwalderhof
geschlossen
Donnerstag geschlossen
Freitag geschlossen
Samstag geschlossen
Sonntag geschlossen
Montag geschlossen
Dienstag geschlossen
Mittwoch geschlossen
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Marling
Gasthaus Schönblick
geöffnet bis 18:00
Donnerstag 10:00 - 18:00
Freitag 10:00 - 18:00
Samstag geschlossen
Sonntag 10:00 - 18:00
Montag 10:00 - 18:00
Dienstag 10:00 - 18:00
Mittwoch 10:00 - 18:00
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Marling
Gasthaus Waalheim
geöffnet bis 18:00
Donnerstag 09:00 - 18:00
Freitag 09:00 - 18:00
Samstag 09:00 - 18:00
Sonntag 09:00 - 18:00
Montag geschlossen
Dienstag 09:00 - 18:00
Mittwoch 09:00 - 18:00
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Tscherms
Haidenhof
geschlossen
Donnerstag geschlossen
Freitag geschlossen
Samstag 11:00 - 21:00
Sonntag 11:00 - 21:00
Montag 11:00 - 21:00
Dienstag 11:00 - 21:00
Mittwoch 11:00 - 21:00
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Marling
Hotel Gasthof Waldschenke
geöffnet bis 22:00
Donnerstag 08:00 - 22:00
Freitag geschlossen
Samstag 08:00 - 22:00
Sonntag 08:00 - 22:00
Montag 08:00 - 22:00
Dienstag 08:00 - 22:00
Mittwoch 08:00 - 22:00
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Einkehrmöglichkeiten am Marlinger Höhenweg & Berg
Marling
Gasthaus Senn am Egg
geöffnet bis 19:30
Donnerstag 10:00 - 19:30
Freitag geschlossen
Samstag geschlossen
Sonntag 10:00 - 19:30
Montag 10:00 - 19:30
Dienstag 10:00 - 19:30
Mittwoch 10:00 - 19:30
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Marling
Bergrestaurant Seespitz Vigiljoch
geschlossen
Donnerstag geschlossen
Freitag geschlossen
Samstag geschlossen
Sonntag geschlossen
Montag geschlossen
Dienstag geschlossen
Mittwoch geschlossen
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Marling
Hofschenke Eggerhof
geschlossen
Donnerstag geschlossen
Freitag geschlossen
Samstag 10:00 - 23:00
Sonntag 10:00 - 23:00
Montag geschlossen
Dienstag geschlossen
Mittwoch geschlossen
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Tscherms
Jausenstation Hoferhof
geschlossen
Donnerstag geschlossen
Freitag geschlossen
Samstag geschlossen
Sonntag geschlossen
Montag geschlossen
Dienstag geschlossen
Mittwoch geschlossen
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Marling
Gasthaus Tschigg
geschlossen
Donnerstag geschlossen
Freitag geschlossen
Samstag 10:00 - 19:00
Sonntag 10:00 - 19:00
Montag geschlossen
Dienstag geschlossen
Mittwoch geschlossen
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Attention, food lovers! 🍴😍

Our dumpling cookery courses are back! 🥳🥣

Dive into South Tyrolean tradition and learn how to prepare dumplings step by step with our farmer’s wife, Elisabeth. Cook together – and enjoy a convivial lunch afterward! 👨‍🍳👩‍🍳

📅 When? April – October
📍 Where? Marling
👩‍🍳 Who can participate? Anyone who loves South Tyrolean cuisine!😉

You would like to join? Sign up now and enjoy a delicious culinary experience! 🍽️💛

📸IDM Südtirol Frieder Blickle & Damian Pertoll, Trickytine

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marling_marlengo marling_marlengo vor 3 Tagen
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Do you already know the Marling Tourist Association team?😊

👨‍✈️ Hannes – The Team Captain
Our all-rounder, planning expert, and strategist. He keeps everything running!
✨ Deborah – The Marketing Fairy
Creative campaigns, PR, and newsletters? Deborah ensures the perfect presentation!
💬 Ramona – The Communication Queen
From events to the weekly program – Ramona keeps it all under control.
📚Tanja – The Detail-Oriented Event Manager
Numbers, accounting, and Wine and culinary in Marling? Tanja is the calm and steady force in the background.
🎯 Mechthild – The Project Coordinator
Whether it’s the GuestPass or events like "Taller & Tuba" – Meggi gets things rolling!
🌳 Martin – The Outdoor All-Rounder
Waalweg trails, green spaces, and hiking trails – Martin keeps Marling in top shape!

A great team is all about teamwork – everyone has their role, every task matters and together we achieve the best results! 💪🏼✨

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marling_marlengo marling_marlengo vor 6 Tagen
marling_marlengo

Spring is in the air - and on your plate! 🌸 🌿

Nature is awakening in Marling and with it the best regional delicacies: tender asparagus, fresh herbs, crunchy vegetables and light spring dishes to tantalize your taste buds. 😍🍽️Our Marling restaurants invite you to enjoy spring with all its flavors! 💚🌷

📸Verlag Athesia Tappeiner_by Alex Filz,IDM Südtirol-Alto Adige-Damian Pertoll, IDM Südtirol-Alto Adige- Patrick Schwienbacher

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marling_marlengo marling_marlengo vor 8 Tagen
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Guided tour through the Rochelehof adventure cellar! ✨

A typical cellar tour? Not in the Rochelehof cellar! Here, you’ll enjoy an experience for all the senses! 🍷🏺 Discover varied highlights – there’s so much to explore!👀

Every week, you have the chance to join! Curious now? 😉

📸Lintner Christian & Rochelehof

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo vor 12 Tagen
Marling - Marlengo

Weingut Eichenstein – Ein Blick auf die Natur und den Wein! 🌿🍇

Von 550 Metern Höhe blickt das Weingut Eichenstein von Freiberg mit einem atemberaubenden Blick auf Meran, das Etschtal und die Texelgruppe. Die Weingärten profitieren von einer perfekten Kombination aus mediterranem Klima und alpiner Landschaft. 🌞⛰️
Die edlen Weine gedeihen auf mineralreichen Böden, die von Porphyr, Quarzit und Granit geprägt sind – die ein vorzeitlicher Vulkan einst zutage befördert hat. Diese idealen Voraussetzungen von Boden, Klima und Landschaft begünstigen das Gedeihen der Rebstöcke und das Gelingen der Weiß- und Rotweintrauben. 🍷✨

Das Weingut umfasst nicht nur die prachtvollen Lagen in Freiberg, sondern auch drei wertvolle Lagen in Marling – ein wahres Paradies für Weinliebhaber! 🍇🍷

Entdecke die Essenz der Natur im Glas – das ist Weingut Eichenstein! 🍷

📸Weingut Eichenstein

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