Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht
Ein kulinarisches Erlebnis mit Tradition, Geschmack und Herz
Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht
Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht

Kochkurs in Marling – Südtiroler Knödel selbst gemacht

Ein kulinarisches Erlebnis mit Tradition, Geschmack und Herz

Einmal selbst Hand anlegen und dabei eines der bekanntesten Südtiroler Gerichte zubereiten? Beim Knödel-Kochkurs in Marling lernen Sie auf unterhaltsame und genussvolle Weise, wie Speck-, Käse- oder Spinatknödel mit einfachen, aber hochwertigen Zutaten entstehen.

Begleitet von erfahrenen Südtiroler Köchinnen tauchen Sie ein in die kulinarische Tradition des Landes – vom richtigen Einweichen des Brotes bis hin zum perfekten Garen der Knödel. Ganz nebenbei erfahren Sie Spannendes über die Geschichte dieses bodenständigen Gerichts und die Südtiroler Esskultur.

Natürlich wird im Anschluss auch gemeinsam verkostet, gelacht und genossen!

Der Knödelkochkurs eignet sich ideal für Einzelpersonen, Paare, Freundesgruppen oder auch als besonderes Urlaubserlebnis für Familien.
01.10.2026 | + weitere Termine

Knödelkochkurs mit Bäuerin Elisabeth

Tauchen Sie mit unserer Bäuerin Elisabeth in die Welt der Südtiroler Traditionsküche ein!

Entdecken Sie die köstliche Vielfalt an Speck- und Wurstknödeln, Käseknödeln und Gemüseknödeln und als süßen Abschluss immer auch einen Nachspeisenknödel – liebevoll von und mit viel Können von Elisabeth zubereitet.

Ob mit feinem Südtiroler Speck, würzigem Bergkäse oder frischem, saisonalem Gemüse: Jedes Knödelgericht ist ein Genuss!

In unserem Kochkurs führt Sie Elisabeth Schritt für Schritt durch die traditionelle Zubereitung der Südtiroler Knödel. Anschließend genießen Sie die selbstgemachten Köstlichkeiten in gemütlicher Runde bei einem gemeinsamen Mittagessen.

Damit die Knödel auch zu Hause gelingen, nehmen Sie die Rezepte sowie wertvolle Tipps von Elisabeth mit nach Hause.

Wir laden Sie herzlich ein, diese typische Südtiroler Spezialität zu erlernen – ein kulinarisches Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten!

Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!

Anmeldung erforderlich: Bis spätestens Mittwoch, 12:00 Uhr, online oder in der Tourismusinformation Marling.

Begrenzte Teilnehmerzahl! Hunde sind beim Kochkurs leider nicht erlaubt.

Anfahrt
Parkplatz: großer öffentlicher Parkplatz (2h gratis parken danach 0,50€ die Stunde).
Anreise mit den öffentlichen Verkehrsmitteln: Buslinie 212 (halbstündlich) ab Meran oder mit der Vinschger Bahn (Haltestelle ca. 1 km entfernt).
Informationen zur Rückerstattung
Ihre Anmeldung ist verbindlich. Stornierungen und Rückerstattungen sind bis 48 Stunden vor Veranstaltungsbeginn – schriftlich an info@marling.info oder telefonisch unter +39 0473 447147 – möglich. Wird die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht, erfolgt eine kostenlose Stornierung. In diesem Fall informieren wir Sie spätestens am Vortag bis 18 Uhr.
War der Inhalt für dich hilfreich?
Vielen Dank für Deine Rückmeldung!
Danke!
Buchen Sie Ihren Urlaub in Marling
Plane jetzt unverbindlich deinen Traumurlaub
Folgt uns auf Social Media
Marling - Marlengo Marling - Marlengo Gestern
Marling - Marlengo

Bald ist wieder Törggelezeit!🍇🍂

Die Erntezeit ist in vollem Gange und in den Apfelwiesen und Weinbergen rund um Marling herrscht reges Treiben. Damit beginnt auch wieder eine Zeit, auf die sich viele jedes Jahr freuen: die Törggelezeit. 🍎🍇🌰
Das Törggelen gehört in Südtirol einfach zum Herbst dazu. Was früher vor allem dazu diente, nach der Weinlese den jungen Wein zu verkosten, ist heute eine beliebte Tradition: gemeinsam einkehren, typische Südtiroler Gerichte genießen und in gemütlicher Runde zusammensitzen. 🍷😊
Und was darf beim Törggelen auf keinen Fall fehlen? Natürlich gebratene Kastanien und der „Nuie/Suser“, der junge Wein. 🌰🍷

Wer freut sich auch schon aufs erste Törggelen? 😊

📸 TV Marling_Herb Media

1
marling_marlengo marling_marlengo vor 3 Tagen
marling_marlengo

"Törggelen" season is almost here!🍇🌰

When the grapes are harvested and the scent of roasted chestnuts fills the air, one of South Tyrol’s most enjoyable times of the year begins. 🍷

"Törggelen" is all about traditional South Tyrolean dishes, young wine, roasted chestnuts and of course, sweet "Krapfen". 🌰🥟

Are you looking forward to "Törggelen" season too? 😊

📸 TV Marling_ Herb Media

#marling #southtyrol #marlengo #südtirol #torggelen #törggelen

0
Marling - Marlengo Marling - Marlengo vor 4 Tagen
Marling - Marlengo

Golfen rund um Marling – Abschlagen mit Aussicht ☀️⛳

Abschlagen vor beeindruckender Bergkulisse, umgeben von Apfelwiesen und Weinbergen: Dank seiner zentralen Lage ist Marling ein idealer Ausgangspunkt für alle, die auch im Urlaub gerne eine Runde Golf spielen. 🌿🏌️

Ganz in der Nähe warten unter anderem der Golfclub Passeier.Meran und der 9-Loch-Parcours Lana Gutshof Brandis. Wer noch mehr Abwechslung sucht, findet in Südtirol zahlreiche weitere Golfplätze – vom Golf Club Eppan „The Blue Monster“ über Petersberg und St. Vigil Seis bis hin zu weiteren Plätzen inmitten beeindruckender Berglandschaften. ⛳🏔️

Dank des milden Klimas ist die Golfsaison besonders lang – viele Plätze sind von Februar bis November bespielbar. ☀️

Und auch die kleinen Golffans kommen nicht zu kurz: Rund um Marling gibt es verschiedene Minigolfanlagen, unter anderem in Algund, Dorf Tirol, Naturns und Schenna. Perfekt für einen unterhaltsamen Nachmittag mit der ganzen Familie! 👨‍👩‍👧‍👦⛳

📸 TV Marling_ Christian Lintner

0
marling_marlengo marling_marlengo vor 5 Tagen
marling_marlengo

Simply follow the water...💧🌿

Enjoy the late-summer sunshine, listen to the gentle sound of the water and take in beautiful views over Merano and the surrounding mountains as you stroll through vineyards and apple orchards. ☀️✨

This time of year is perfect for enjoying a relaxing walk along the Marling Waalweg trail. Take your time, find a peaceful spot along the way, enjoy the views or stop for a bite to eat. 🥾🍇

📸 TV Marling_Terzer Armin

#marling #marlengo #southtyrol #südtirol #waalweg

0
Marling - Marlengo Marling - Marlengo vor 6 Tagen
Marling - Marlengo

Gewusst? Früher hatten Südtirols Weinberge ihren eigenen Wächter!🍇👀

Wenn im Spätsommer die Trauben reiften, begann früher die Zeit des Saltners. Seine Aufgabe? Die wertvolle Ernte bewachen – Tag und Nacht, bis die Weinlese vorüber war. 🌿🍇

Dabei war der Saltner kaum zu übersehen: Besonders der Burggräfler Saltner war für sein außergewöhnliches Erscheinungsbild bekannt. Lederkleidung, ein mit Federn geschmückter Hut, Fuchsschwänze und sogar Tierzähne verliehen ihm ein ziemlich eindrucksvolles Aussehen. 😮

Doch hinter der auffälligen Erscheinung steckte eine wichtige Aufgabe: Der Saltner schützte die Weinberge vor Dieben und hielt Vögel und andere Tiere von den reifen Trauben fern.

Heute begegnet man ihm nicht mehr zwischen den Reben – am Marlinger WeinKulturWeg und im Erlebniskeller Rochelehof könnt ihr aber noch einen Blick auf diese besondere Figur der Südtiroler Weinkultur erhaschen. 🍷✨

👉 Hattet ihr schon einmal vom Saltner gehört?

📸 TV Marling_Horeca

0
nextleft-arrowclose facebookinstagram liketalk