WeinKulturBotschafter 2021
Josef Reiterer
WeinKulturBotschafter 2021

WeinKulturBotschafter 2021

Josef Reiterer

WeinKulturBotschafter 2021: Josef Reiterer von Arunda Sekt

Josef Reiterer, Gründer der höchstgelegenen Sektkellerei Europas, Arunda, wurde 2021 als Südtiroler WeinKulturBotschafter ausgezeichnet. Diese Ehrung unterstreicht seinen enormen Beitrag zur Bereicherung und Stärkung der Südtiroler Weinkultur. Mit seinen innovativen Ansätzen und nachhaltigen Methoden hat Josef Reiterer maßgeblich dazu beigetragen, Südtirol als Sektregion international zu positionieren. Vorgeschlagen wurde er von Angelika Widmer, der ehemaligen Bürgermeisterin von Mölten, einer Gemeinde, die für ihren Qualitätsweinbau bekannt ist.

Arunda: Europas höchstgelegene Sektkellerei
Die Sektkellerei Arunda, auf über 1.200 Metern Höhe gelegen, ist ein Symbol für die Innovation und Leidenschaft, die Josef Reiterer in sein Handwerk einfließen lässt. Durch die besonderen klimatischen Bedingungen und das Streben nach Perfektion entsteht hier ein Sekt, der die Facetten der Südtiroler WeinKultur eindrucksvoll widerspiegelt. Die Kombination aus nachhaltiger Produktion und traditioneller Flaschengärung verleiht dem Arunda-Sekt seine herausragende Qualität.

Die Jury: Experten der Südtiroler WeinKultur

Walter Mairhofer, Koordinator der Arbeitsgruppe Wein, erklärte, dass Josef Reiterer sich mit seiner Innovationskraft und seinem nachhaltigen Engagement diese Auszeichnung mehr als verdient habe. Die Jury, bestehend aus renommierten Persönlichkeiten der Südtiroler Weinwelt, darunter auch Felix Lanpacher, Bürgermeister von Marling, lobte Reiterers Fähigkeit, die Weinkultur Südtirols um neue Facetten zu erweitern und sie weit über die Grenzen des Landes hinaus bekannt zu machen.

Besondere Auszeichnung für besondere Leistungen
Wie auch in den Jahren zuvor, wurde der Preisträger mit einer handunterzeichneten Karikatur des Künstlers Pepi Tischler geehrt. Diese übergab der letztjährige Preisträger, die Freien Weinbauern, vertreten durch Hannes Baumgartner und Thomas Rottensteiner. Ein Höhepunkt der Veranstaltung war die Laudatio auf Josef Reiterer, verfasst und vorgetragen von dem Weinjournalisten Sebastian Marseiler.

Feierliche Preisverleihung und kulinarische Genüsse
Die Preisverleihung fand in enger Zusammenarbeit mit dem Tourismusverein Marling und dessen Direktor Hannes Kofler statt. Dank der stimmungsvollen Fotoaufnahmen von Roland Strimmer wurde dieser besondere Abend auch visuell festgehalten. Den krönenden Abschluss bildete ein exquisiter kulinarischer Genuss, serviert von der Küchenbrigade des Hotel La Maiena Meran Resort der Familie Waldner, die mit ihren Kreationen die Gäste verzauberte.
Südtirols WeinKulturBotschafter 2021, Josef Reiterer – Arunda, bedankte sich mit einer Sektverkostung der besonderen Art für die Auszeichnung.
Der vierte WeinKulturBotschafter (nach Hans Terzer, Alois Lageder, Freie Weinbauern) lud die Jury und die Arbeitsgruppe Marlinger WeinKultur zu einem Abend, welcher der Sektkultur gewidmet war.

Reiterer zeigte das professionelle Öffnen einer Sektflasche, gab Tipps zur Verkostung und erzählte über die Geschichte des Sektes, speziell von Südtirol.
Als Präsident der Südtiroler Sektvereinigung gab er auch einen Einblick in diese Organisation. Auf gekonnt angenehme und unterhaltsame Art begeisterte er die Gäste und verriet so manches Geheimnis.

Bürgermeister Felix Lanpacher lobte die Initiative der Arbeitsgruppe Marlinger WeinKultur und bedankte sich beim Gastgeber Erhart Tutzer vom Plonerhof sowie Hannes Kofler, dem Geschäftsführer des Tourismusvereins Marling für die Unterstützung.
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Winter Magic at Vigiljoch ❄️
A peaceful paradise above the bustle of everyday life – where quiet forest paths, snowy meadows and untouched nature create pure winter bliss. 🌲🚶
Whether you’re exploring on foot or with snowshoes, the Vigiljoch offers serene trails, fresh powder and cozy mountain huts along the way. 🥾❄️🌨️

📸Vigiljoch_Georg Tappeiner

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#southtyrol

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo vor 3 Tagen
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In der Weihnachtsbäckerei… gibt’s so manche Leckerei! 🍪✨👼
Wir lieben das Plätzchenbacken! Für viele gehören Weihnachtskekse einfach zu Weihnachten dazu: Während manche tagelang backen und die verschiedensten Sorten ausprobieren, genießen andere lieber die fertigen Köstlichkeiten.
Und Hand aufs Herz: Es braucht immer beide – die fleißigen Bäckerinnen und die glücklichen Genießerinnen.🥰🍪
Zu welcher Gruppe gehörst du? 😄

Anbei findest du ein leckeres Spitzbuben-Rezept zum Nachmachen!😋

⭐ Spitzbuben – das Originalrezept aus Südtirol

Zubereitungszeit: 1 Stunde 10 Minuten
Ergibt: ca. 20 Stück (6 Portionen)

Spitzbuben sind echte Klassiker – süß, fruchtig und mit Marmelade aus dem eigenen Keller schenken sie sogar einen Hauch Sommerfrische. 🌞✨

Zutaten
150 g Butter
125 g Zucker
½ Pkg. Vanillezucker
½ Messerspitze geriebene Zitronenschale
1 Prise Salz
2 Eier
300 g Mehl
½ TL Backpulver
Aprikosenmarmelade zum Bestreichen
Staubzucker zum Bestreuen

Zubereitung👨‍🍳👩‍🍳
Das Backblech mit Backpapier auslegen. Die weiche Butter cremig rühren, Zucker dazugeben und glatt rühren. Vanillezucker, Zitronenschale und Salz beimischen. Die Eier darunterrühren, dann Mehl mit gesiebtem Backpulver vermischt dazugeben und zu einem Teig verkneten. Diesen etwa 30 Minuten zugedeckt kühl ruhen lassen. Den Teig 5 mm dick ausrollen und aus der einen Hälfte Ringe, aus der anderen Hälfte runde Plätzchen ausstechen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad für etwa 8 Minuten backen. Die Plätzchen auskühlen lassen und mit der Marmelade bestreichen. Die Ringe mit Staubzucker bestreuen und auf die Plätzchen setzen.

Variationen😋
Mit Haselnüssen: Plätzchen vor dem Backen mit grob gehackten Haselnüssen bestreuen.
Schoko-Spitzbuben: Die Ringe in geschmolzene Bitterschokolade tauchen, trocknen lassen und aufsetzen.

(Rezeptquelle: Südtirol.info)

📸TVMarling & IDM Südtirol_Marion Lafogler_Kekse

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo vor 4 Tagen
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❄️ Ski- & Winterzauber in Marling und Umgebung ❄️
Habt ihr Lust auf einen entspannten Winterurlaub – mitten in der Natur und ganz nah an den schönsten Wintersportgebieten Südtirols? ⛷️✨

In Marling und Umgebung erwartet euch eine traumhafte Winterlandschaft: Skifahren, Snowboarden, Winterwandern, Rodeln oder gemütliche Spaziergänge durch verschneite Weinberge – hier findet jeder sein persönliches Winterglück.

Ein echtes Highlight ist das Vigiljoch, unser familienfreundliches Winterwandergebiet ganz in der Nähe. Perfekt für alle, die ruhige Schneetage lieben. ❄️🌲

Und für alle, die es sportlicher mögen: Rund um Marling liegen einige der beliebtesten Skigebiete Südtirols. Ob das sonnige Meran 2000, die anspruchsvolle Schwemmalm, das idyllische Pfelders oder das schneesichere Gletscherskigebiet Schnalstal – hier findet ihr perfekte Pisten für jeden Geschmack. Von familienfreundlichen Abfahrten bis zu sportlichen Herausforderungen ist alles dabei. 🎿❄️
Auch Snowboarder, Freerider und Genießer kommen voll auf ihre Kosten.

Wer gerne winterwandert, findet rund um Marling, Vigiljoch, Meran 2000, Hafling oder am Tschögglberg zahlreiche traumhafte Wege für Schnee­schuh- und Winterwanderungen – mit herrlichen Ausblicken und viel Naturidylle. ❄️🥾

👉 Entdeckt jetzt unsere vielfältigen Wintersport- und Winterwanderangebote für euren nächsten Schneeurlaub bei uns! https://www.merano-suedtirol.it/de/marling/aktivurlaub/ski-wintersport.html

📸 IDM Südtirol – Manuel Kottersteger & IDM Südtirol – Alex Filz

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The Merano Christmas Market✨🎄

Just a few kilometres from Marling, Merano welcomes you with its festive Christmas atmosphere. Stroll between beautifully decorated wooden stalls where true Advent spirit comes alive – filled with sparkling lights, delightful scents and joyful anticipation. ✨☕🍷

Around 80 exhibitors showcase handcrafted gifts, traditional specialties and seasonal delicacies. The food and craft stalls line the scenic Passer Promenade all the way to the magnificent Kurhaus, making the Merano Christmas Market a truly enchanting experience. 🎁🌟

A perfect winter outing for everyone who loves a touch of Christmas magic. 💫🥰

📸 IDM Südtirol-Alto Adige/Alex Filz

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo vor 6 Tagen
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Laternenwanderungen im Advent ✨🕯️
Erlebt die besondere Adventsstimmung bei einer abendlichen Laternenwanderung durch das festlich beleuchtete Dorfzentrum von Marling. Gemeinsam mit unserer ortskundigen Dorfliebhaberin Johanna taucht ihr in spannende Geschichten ein – Historisches aus Marling, kleine Anekdoten und die eine oder andere Weihnachtsgeschichte. 🕯️🎄
Nach der Runde erwartet euch im Marlinger Pavillon ein gemütlicher Ausklang mit süßem Gebäck, einem Glas Marlinger Wein oder erfrischendem Südtiroler Apfelsaft. 🍷🍎✨
Alle MarlingerInnen, Feriengäste und Interessierte – ob Groß oder Klein – sind herzlich eingeladen, dabei zu sein!😋✨
👉 Mehr Informationen & Anmeldung: https://www.merano-suedtirol.it/de/marling/info-events/events/veranstaltungen-in-marling/rid-46843556F0814111B7A22B6BBBB8EBEE-e-laternenwanderungen-im-advent.html

📸TV Marling_Lintner Christian & TV Marling_Armin Terzer

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