WeinKulturBotschafter 2019
Alois Lageder
WeinKulturBotschafter 2019

WeinKulturBotschafter 2019

Alois Lageder

Am Mittwochabend wurde im eleganten Ambiente des Park Hotel Reserve Marlena in Marling zum zweiten Mal die Auszeichnung "WeinKulturBotschafter" verliehen. Die diesjährige Ehrung ging an den renommierten Winzer Alois Lageder, einen Pionier des Südtiroler Weins.

Laudatio auf Alois Lageder
Jurymitglied Sebastian Marseiler unterstrich in seiner Laudatio die herausragenden Verdienste des Preisträgers:
"Als WeinKultur-Botschafter verkörpert Alois Lageder den außerordentlichen Einsatz für das große Prestige des Südtiroler Weines und hat mit seinen Leistungen die traditions- und facettenreiche Welt des Weines in unserem Land gestärkt und weiterentwickelt."

In Vertretung der WeinKultur Marling – der Initiator dieser besonderen Auszeichnung – überreichte Bürgermeister Walter Mairhofer die Plakette an Alois Lageder. Die von Laurin Kofler entworfene Plakette ist der Daube eines Weinfasses nachempfunden und symbolisiert die Verbindung von Tradition und Innovation.

Ein Blick auf das Leben von Alois Lageder

Alois Lageder wurde in Bozen geboren und legte mit seinem Studium an der "Scuola di Amministrazione Industriale" in Turin sowie weiteren Studienaufenthalten in der Schweiz (Wädenswil) und Deutschland (Weinsberg) den Grundstein für seine Karriere. Mit einem Fokus auf Weinbau und Kellerwirtschaft übernahm er später die Leitung des Familienbetriebs und engagierte sich in verschiedenen Südtiroler Weininstitutionen.

Als Pionier des biologisch-dynamischen Weinbaus hat Lageder nachhaltige Konzepte erfolgreich umgesetzt und zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten. Die Verleihung des Titels "WeinKulturBotschafter" ist eine weitere Würdigung seines Beitrags zur Stärkung der Südtiroler Weinkultur – sowohl innerhalb der Region als auch über deren Grenzen hinaus.

Die lebendige WeinKultur Marling

Marling blickt auf eine jahrhundertealte Weinbautradition zurück und hat sich in den letzten Jahren zu einem Zentrum der WeinKultur entwickelt. Mit zahlreichen Initiativen und einer wachsenden Anzahl von Kellereien und Brennereien wird die Bedeutung des Weines für die Region aktiv gefördert.

2018 wurde erstmals die jährliche Auszeichnung des "WeinKulturBotschafters" ins Leben gerufen. Ziel ist es, Persönlichkeiten zu ehren, die mit ihrer Arbeit die Weinkultur Südtirols stärken und als Botschafter in die Welt tragen.

Ein Abend der Würdigung und des Genusses

Nach der Feierstunde genossen die Gäste ein exklusives Abendessen, bei dem Südtiroler Spitzenweine und regionale Spezialitäten serviert wurden. Zum Abschluss erhielten die Anwesenden als besonderes Geschenk die Marlinger Weinpraline von Klaus Pircher – eine süße Komposition aus Vollmilch und Merlotfüllung, dunkler Praline mit Grappafüllung und weißer Praline mit Passitofüllung.

Mit der Verleihung des Titels an Alois Lageder setzt Marling ein weiteres Zeichen für die Bedeutung und Vielfalt der Südtiroler Weinkultur.


Sebastian Marseiler, Walter Mairhofer und Preisträger Alois Lageder
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Winter Magic at Vigiljoch ❄️
A peaceful paradise above the bustle of everyday life – where quiet forest paths, snowy meadows and untouched nature create pure winter bliss. 🌲🚶
Whether you’re exploring on foot or with snowshoes, the Vigiljoch offers serene trails, fresh powder and cozy mountain huts along the way. 🥾❄️🌨️

📸Vigiljoch_Georg Tappeiner

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#southtyrol

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo vor 3 Tagen
Marling - Marlengo

In der Weihnachtsbäckerei… gibt’s so manche Leckerei! 🍪✨👼
Wir lieben das Plätzchenbacken! Für viele gehören Weihnachtskekse einfach zu Weihnachten dazu: Während manche tagelang backen und die verschiedensten Sorten ausprobieren, genießen andere lieber die fertigen Köstlichkeiten.
Und Hand aufs Herz: Es braucht immer beide – die fleißigen Bäckerinnen und die glücklichen Genießerinnen.🥰🍪
Zu welcher Gruppe gehörst du? 😄

Anbei findest du ein leckeres Spitzbuben-Rezept zum Nachmachen!😋

⭐ Spitzbuben – das Originalrezept aus Südtirol

Zubereitungszeit: 1 Stunde 10 Minuten
Ergibt: ca. 20 Stück (6 Portionen)

Spitzbuben sind echte Klassiker – süß, fruchtig und mit Marmelade aus dem eigenen Keller schenken sie sogar einen Hauch Sommerfrische. 🌞✨

Zutaten
150 g Butter
125 g Zucker
½ Pkg. Vanillezucker
½ Messerspitze geriebene Zitronenschale
1 Prise Salz
2 Eier
300 g Mehl
½ TL Backpulver
Aprikosenmarmelade zum Bestreichen
Staubzucker zum Bestreuen

Zubereitung👨‍🍳👩‍🍳
Das Backblech mit Backpapier auslegen. Die weiche Butter cremig rühren, Zucker dazugeben und glatt rühren. Vanillezucker, Zitronenschale und Salz beimischen. Die Eier darunterrühren, dann Mehl mit gesiebtem Backpulver vermischt dazugeben und zu einem Teig verkneten. Diesen etwa 30 Minuten zugedeckt kühl ruhen lassen. Den Teig 5 mm dick ausrollen und aus der einen Hälfte Ringe, aus der anderen Hälfte runde Plätzchen ausstechen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad für etwa 8 Minuten backen. Die Plätzchen auskühlen lassen und mit der Marmelade bestreichen. Die Ringe mit Staubzucker bestreuen und auf die Plätzchen setzen.

Variationen😋
Mit Haselnüssen: Plätzchen vor dem Backen mit grob gehackten Haselnüssen bestreuen.
Schoko-Spitzbuben: Die Ringe in geschmolzene Bitterschokolade tauchen, trocknen lassen und aufsetzen.

(Rezeptquelle: Südtirol.info)

📸TVMarling & IDM Südtirol_Marion Lafogler_Kekse

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo vor 4 Tagen
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❄️ Ski- & Winterzauber in Marling und Umgebung ❄️
Habt ihr Lust auf einen entspannten Winterurlaub – mitten in der Natur und ganz nah an den schönsten Wintersportgebieten Südtirols? ⛷️✨

In Marling und Umgebung erwartet euch eine traumhafte Winterlandschaft: Skifahren, Snowboarden, Winterwandern, Rodeln oder gemütliche Spaziergänge durch verschneite Weinberge – hier findet jeder sein persönliches Winterglück.

Ein echtes Highlight ist das Vigiljoch, unser familienfreundliches Winterwandergebiet ganz in der Nähe. Perfekt für alle, die ruhige Schneetage lieben. ❄️🌲

Und für alle, die es sportlicher mögen: Rund um Marling liegen einige der beliebtesten Skigebiete Südtirols. Ob das sonnige Meran 2000, die anspruchsvolle Schwemmalm, das idyllische Pfelders oder das schneesichere Gletscherskigebiet Schnalstal – hier findet ihr perfekte Pisten für jeden Geschmack. Von familienfreundlichen Abfahrten bis zu sportlichen Herausforderungen ist alles dabei. 🎿❄️
Auch Snowboarder, Freerider und Genießer kommen voll auf ihre Kosten.

Wer gerne winterwandert, findet rund um Marling, Vigiljoch, Meran 2000, Hafling oder am Tschögglberg zahlreiche traumhafte Wege für Schnee­schuh- und Winterwanderungen – mit herrlichen Ausblicken und viel Naturidylle. ❄️🥾

👉 Entdeckt jetzt unsere vielfältigen Wintersport- und Winterwanderangebote für euren nächsten Schneeurlaub bei uns! https://www.merano-suedtirol.it/de/marling/aktivurlaub/ski-wintersport.html

📸 IDM Südtirol – Manuel Kottersteger & IDM Südtirol – Alex Filz

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The Merano Christmas Market✨🎄

Just a few kilometres from Marling, Merano welcomes you with its festive Christmas atmosphere. Stroll between beautifully decorated wooden stalls where true Advent spirit comes alive – filled with sparkling lights, delightful scents and joyful anticipation. ✨☕🍷

Around 80 exhibitors showcase handcrafted gifts, traditional specialties and seasonal delicacies. The food and craft stalls line the scenic Passer Promenade all the way to the magnificent Kurhaus, making the Merano Christmas Market a truly enchanting experience. 🎁🌟

A perfect winter outing for everyone who loves a touch of Christmas magic. 💫🥰

📸 IDM Südtirol-Alto Adige/Alex Filz

#Marling #Meran #Südtirol #Weihnachtsmarkt #Adventszeit #Marlengo #AltoAdige
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Laternenwanderungen im Advent ✨🕯️
Erlebt die besondere Adventsstimmung bei einer abendlichen Laternenwanderung durch das festlich beleuchtete Dorfzentrum von Marling. Gemeinsam mit unserer ortskundigen Dorfliebhaberin Johanna taucht ihr in spannende Geschichten ein – Historisches aus Marling, kleine Anekdoten und die eine oder andere Weihnachtsgeschichte. 🕯️🎄
Nach der Runde erwartet euch im Marlinger Pavillon ein gemütlicher Ausklang mit süßem Gebäck, einem Glas Marlinger Wein oder erfrischendem Südtiroler Apfelsaft. 🍷🍎✨
Alle MarlingerInnen, Feriengäste und Interessierte – ob Groß oder Klein – sind herzlich eingeladen, dabei zu sein!😋✨
👉 Mehr Informationen & Anmeldung: https://www.merano-suedtirol.it/de/marling/info-events/events/veranstaltungen-in-marling/rid-46843556F0814111B7A22B6BBBB8EBEE-e-laternenwanderungen-im-advent.html

📸TV Marling_Lintner Christian & TV Marling_Armin Terzer

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